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Le Poivre Noir de Tanzanie (Kilindi) est l’un des poivres les plus piquants au monde, avec des notes de zeste d’orange très persistantes. Faites l’achat d’un poivre Qualité Gourmet, idéal pour les bouillons, sauces tomate et fromages affinés.
Le Poivre Noir du Brésil (Espírito Santo) est boisé et légèrement citronné, récolté à la main et séché au soleil. Faites l’achat d’un poivre Qualité Gourmet polyvalent, idéal pour le quotidien.
Le Poivre Noir Fumé est un Piper nigrum fumé au bois, jamais aromatisé. Faites l’achat d’un poivre puissant et boisé, idéal sur poissons grillés et œufs brouillés.
Le Poivre Noir de Ceylan (Sri Lanka) offre des notes de citron frais et de goyave mûre, avec un mordant rapide. Faites l’achat d’un poivre rond, parmi les plus doux de la gamme.
Le Poivre Noir Tellicherry (Kerala, Inde) est un grade TGSEB, trié à la main pour son calibre. Faites l’achat d’un poivre équilibré entre piquant, goût et longueur, idéal sur pratiquement tous les plats.
Le Poivre Rouge de Kampot IGP est récolté à pleine maturité. Faites l’achat d’un poivre rond et fruité, aux notes de miel et de vanille, idéal sur poissons, fruits de mer et desserts.
Découvrez l’élégance du Poivre Rouge Noir de Kampot sur le site Abaçai. Cultivé dans la région prisée de Kampot au Cambodge, ce poivre d’exception offre une expérience gustative raffinée, reconnue mondialement pour sa qualité incomparable.
Notre Poivre Rouge Noir de Kampot, cueilli à la main à maturité, dévoile des arômes riches et complexes avec des notes fruitées, florales et poivrées. Les grains, sélectionnés avec soin, apportent une touche unique à vos plats, des viandes grillées aux salades raffinées.
Optez pour la qualité exceptionnelle d’Abaçai et transformez chaque repas en une expérience culinaire d’exception avec notre Poivre Rouge Noir de Kampot. Laissez-vous séduire par la finesse de ce poivre rare, et offrez à vos papilles une aventure gustative exceptionnelle. Ajoutez une dimension de luxe à votre cuisine avec le Poivre Rouge Noir de Kampot Abaçai.
Le poivre sauvage de Madagascar (Voatsiperifery) est le fruit d’une liane forestière non cultivée, récoltée à la main dans la canopée. Faites l’achat d’un poivre Qualité Gourmet, aux notes boisées et citronnées, au piquant très doux.
| Notes principales | Résineux, floral, agrumes |
| Formats | 50 g, 150 g, 500 g |
| Qualité | Gourmet |
La Pulpe d’Açaï au kilo est le même açaï séché par RWD, en grand format. Faites l’achat d’une pulpe 100% pure pour un usage régulier ou professionnel — environ 35 à 45 bowls par kilo.
Ras El Hanout signifie « chef de la boutique ». Faites l’achat d’un mélange marocain riche et complexe (curcuma, cumin, cannelle, gingembre), idéal pour tajines et couscous.
Le Rooibos Hiver Brésilien associe rooibos, ananas, noix de coco et pistache. Faites l’achat de cette infusion gourmande et sans caféine, idéale chaude ou glacée.
Le Rooibos Nature SuperGrade (Aspalathus linearis) est une infusion sud-africaine sans caféine ni théine. Faites l’achat de ce rooibos charpenté et velouté, aux notes de miel et de vanille.
Le Rooibos Soleil du Brésil associe rooibos sud-africain, mangue et fruit de la passion. Faites l’achat de cette infusion sans caféine ni théine, idéale chaude ou glacée.
Le Tandoori tire son nom du four en argile indien. Faites l’achat d’un mélange rouge-orangé (paprika, cumin, coriandre, gingembre), à utiliser en marinade au yaourt.
Le Thé Noir Darjeeling FTGFOP1 Pussimbing, cultivé depuis 1841, offre des notes florales et muscatées légères. Faites l’achat de ce grand cru indien authentique, le champagne des thés.
Ce thé noir exceptionnel se distingue par ses longues feuilles entières, soigneusement sélectionnées dans les terres riches du Sri Lanka. Son profil aromatique dévoile des nuances légèrement épicées, typiques des grands crus de Ceylan.
Une tasse aux couleurs profondes
À la dégustation, ce thé révèle une liqueur ambrée intense aux arômes puissants, où se mêlent des notes chaleureuses d’épices et une douceur mielleuse en finale.
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Ce thé noir d’exception se distingue par son goût puissant et enveloppant, dévoilant des notes subtiles de noisette torréfiée et de miel liquide, une signature unique des terres du Kerala. Idéal pour bien commencer la journée, à déguster nature ou légèrement adouci avec du lait.
Profil sensoriel :
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Issu des jardins de Nelliyampathy, ce thé se compose de feuilles entières finement roulées, produisant une liqueur profonde, riche et parfaitement équilibrée.
L’Inde, berceau des thés noirs les plus prestigieux, se classe parmi les plus grands producteurs mondiaux.
À découvrir aussi : Notre « Champagne du Thé », le thé noir Darjeeling, une autre pépite indienne.
Le Thé Noir du Népal Bourgeons d’Or, cultivé en altitude dans l’Himalaya, offre des notes mielleuses et florales. Faites l’achat de ce thé rare et raffiné, le préféré d’Arnaud Sion.
Le Thé Noir Évasion Carioca associe gingembre, mangue et orange sur une base de thé noir corsé. Faites l’achat de cette infusion brésilienne puissante, idéale en cocktail.
Le Thé Noir Évasion Paulista associe orange, citron et pamplemousse sur une base de thé noir corsé. Faites l’achat de cette infusion vive et acidulée, idéale en spritz.
Le Thé Noir Jardin d’Aracaju associe ananas, orange et cannelle sur une base de thé noir. Faites l’achat de cette infusion tropicale inspirée des marchés du Sergipe.
Le Thé Noir Lapsang Souchong, séché au bois de pin dans les monts Wuyi, offre des arômes de fumée et de résine. Faites l’achat de ce thé authentique et puissant, idéal aussi en cuisine.
Le Thé Noir Soleil de Bahia associe orange et cacao sur une base de thé noir. Faites l’achat de cette infusion gourmande, inspirée de notre Rhum Arrangé Soleil de Bahia.
Le Thé Noir Soleil du Brésil associe mangue et fruit de la passion sur une base de thé noir robuste. Faites l’achat de cette infusion équilibrée, idéale chaude, glacée ou en cocktail.
Explorez le monde des saveurs avec Abaçai en achetant nos poivres, vanilles et épices exotiques venant des coins les plus reculés de la planète. Découvrez des arômes uniques qui éveilleront vos papilles et donneront une touche d’originalité à chaque plat.
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