@2025 – All Right Reserved. Designed and Developed by wayapi
SAS Tuxa – +33 3 74 09 65 41 – INFO@LECOMPTOIRDETOAMASINA.FR
-
Herbes de Provence
3,00€ – 8,20€Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Jambalaya
3,20€ – 9,00€Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Maniguette – Graines du Paradis
6,44€ – 38,93€Cette graine du paradis qui porte le nom de maniguette est une expérience sensorielle incroyable.
Son parfum est à la fois floral, poivré, avec des notes de gingembre et d’agrumes qui vont exalter à merveille vos plats salés et sucrés.
- Puissance de la baie: 9/10
- Parfum: Fruité, acidulé avec une touche d’agrumes et de gingembre
On aime son côté poivré pour remplacer le poivre sur les grillades, légumes et salades. On l’adore pour remplacer la vanille dans les desserts
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Maté
5,00€ – 18,00€Le maté vert, également appelé thé maté, est une boisson emblématique d’Amérique du Sud, particulièrement appréciée en Argentine, en Uruguay, au Paraguay et dans le sud du Brésil. Cette infusion, préparée à partir des feuilles de yerba mate infusées dans de l’eau chaude, est réputée pour ses propriétés énergisantes et ses nombreux bienfaits pour la santé.
Caractéristiques du Maté Vert
- Puissance : 10/10 – Une boisson puissante et revitalisante.
- Notes principales : Les arômes typiques du maté, avec des notes herbacées et légèrement boisées.
- Moment idéal pour le déguster : Le matin pour un coup de boost ou l’après-midi pour une pause énergisante.
Acheter du maté chez Abaçai et redécouvrez cette boisson d’originaire du Brésil et d’Amérique du Sud.
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Mélange 4 épices
3,85€ – 10,85€Découvrez l’harmonie parfaite des saveurs avec notre Mélange 4 Épices sur le site Abaçai. Ce mélange traditionnel, composé de cannelle, de girofle, de muscade et de poivre, offre une expérience gustative polyvalente et chaleureuse.
Le Mélange 4 Épices d’Abaçai ajoute une touche d’arôme réconfortant à vos préparations sucrées et salées. Parfait pour les pâtisseries, les compotes, les marinades ou les plats mijotés, ce mélange équilibré crée une symphonie de saveurs qui évoque le charme des cuisines traditionnelles.
Optez pour la qualité exceptionnelle d’Abaçai et redécouvrez le plaisir de cuisiner avec notre Mélange 4 Épices. Transformez vos recettes en créations savoureuses, où chaque bouchée révèle une alliance parfaite de ces épices emblématiques. Laissez-vous inspirer par la simplicité raffinée du Mélange 4 Épices Abaçai.
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Mélange Barbecue évasion brésilienne
4,00€ – 12,00€Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Noix de Muscade – Brésil et Indonésie
1,50€ – 30,00€La noix de muscade du Brésil est utilisée râpée comme épice pour épicer les viandes, soupes, béchamels, gratins, assaisonner purées et plats à base de pommes de terre en général, légumes, cocktail.
C’est une noix extraordinaire aux saveurs intenses.
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Paprika Doux En Poudre – F2
3,50€ – 18,00€Le paprika doux, une évasion de saveurs en un seul ingrédient ! Découvrez la délicatesse de ce piment doux, riche en couleur et en arôme.
Utilisé pour ajouter une touche de douceur et de couleur à vos plats, le paprika doux est un incontournable de la cuisine. Son goût subtil et sa couleur vibrante en font un complément parfait pour vos recettes.
- Puissance de l’épice : 8/10
- Notes principales : Les notes chaudes et riches du clou de girofle
- Utilisation : soupe, goulasch, légumes, volaille, poisson, viandes rouges et fromages grecs
Acheter votre Paprika Doux chez Abaçai et venez découvrir le nouveau monde des épices.
Faites ressortir le meilleur de vos plats avec notre paprika doux de qualité supérieure. Achetez maintenant pour une expérience culinaire mémorable !
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Piment de la Jamaïque
3,20€ – 24,00€Je suis une baie qui provient d’Amérique Centrale, Caraïbe et d’Amérique du Sud. Le Piment de la Jamaïque va porter le nom de allspices, 4 épices et d’autres nom tellement sa saveur est incroyable et complexe.Contrairement aux piments et aux poivres, le quatre-épices ne provoque pas de sensation de brûlure dans la bouche ou la gorge.Le quatre-épices est une épice, et non un poivre, bien qu’il soit communément désigné comme tel.- Puissance du Poivre: 10/10
- Notes principales: Des notes de 4 épices, girofle et de bois
- Utilisation: Idéal pour l’ensemble des plats salés, notamment les viandes
- Origine: Guatemala et Brésil
Cette épice est disponible sous forme de grains, que vous moulerez vous-même au moment de l’utiliser. En procédant ainsi, vous pourrez conserver votre piment de la Jamaïque pendant 2 à 3 ans. Cette épice a un arôme agréable lorsqu’elle est broyée (et non piquant).Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Pistil de Safran Grade A
10,00€ – 85,00€Le safran est l’incarnation l’épice la plus précieuse au monde. Riche, vibrant et luxueux, il est considéré comme la référence mondiale en matière de safran de qualité. Cette variété exceptionnelle est récoltée à partir des délicats pistils du Crocus sativus, dans les régions ensoleillées et montagneuses de l’Iran, où le sol et le climat offrent les conditions idéales pour sa culture.
- Couleur et Apparence : Le safran se distingue par ses longs et fins filaments d’un rouge profond et envoûtant. Chaque pistil est soigneusement récolté à la main, puis séché avec un savoir-faire ancestral pour préserver son intensité de couleur et sa fraîcheur.
- Arôme : L’arôme du safran est une symphonie complexe de parfums floraux, de douceur mielleuse et de notes terreuses. Il évoque une sensation olfactive riche et envoûtante, caractéristique des safrans les plus précieux au monde.
- Origine : Kashmar
Chez Abaçai nous avons sélectionné pour vous le meilleur safran pour vous.Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Poivre Blanc de Kampot IGP
9,50€ – 52,33€Découvrez le Poivre Blanc de Kampot IGP, un poivre d’exception récolté à pleine maturité. Ce poivre rare se distingue par son absence de notes aniamles et ses arômes vibrants, offrant des notes fruitées, végétales et légèrement une touche de menthe. Une expérience gustative unique où se mêlent intensité, fraîcheur et nuances de fruits verts et de menthe.
- Puissance du Poivre : 7/10
- Notes principales : Fruits verts, herbes fraîches et légèrement épicées
- Utilisation : Parfait pour relever les plats salés, les sauces et même les desserts fruités
- Origine : Brésil
Achetez le Poivre Blanc de Kampot IGP au meilleur prix au kilo directement sur notre site. Découvrez notre poivre de Kampot Blanc en grains dans son moulin pratique ou dans nos sachets économiques pour une conservation optimale.
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Poivre Blanc de Sao Tomé
7,10€ – 40,00€Acheter le poivre blanc de Sao Tomé au meilleur rapport qualité prix. Dans son format au kilo, flacon ou moulin à poivre.
Cette île est réputée avant tout pour son cacao, mais qui cache aussi des trésors épicés méconnus. À São Tomé-et-Príncipe, on trouve non seulement de la vanille, mais aussi un poivre d’exception qui mérite d’être découvert. Nous avons sélectionné un importateur spécialisé en France afin de vous proposer ce poivre blanc rare et raffiné.
D’une élégance remarquable, ce poivre blanc se distingue par sa fraîcheur, son intensité et ses subtiles notes d’agrumes. Il constitue un excellent complément au poivre noir de Madagascar pour enrichir votre palette aromatique.
Caractéristiques du poivre blanc de São Tomé
- Puissance : 6/10
- Arômes dominants : Camphre et agrumes
- Idéal pour : Viandes blanches, légumes et sauces
- Origine : São Tomé
Abaçai , expert en épices d’exception et moulins à poivre, vous invite à explorer les saveurs rares du monde.
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Poivre Blanc du Sri Lanka
4,50€ – 59,50€Le poivre blanc Sri Lanka acheté bio chez notre partenaire (Ceylan) est un poivre blanc avec un nez puissant et sa saveur animale, on retrouve des notes de musc. Il est équilibré et très fin en bouche, pour une évasion culinaire.
Il est idéale pour se marier avec les légumes et les salades. Il fera des merveilleuses sur les viandes blanches et le poisson.
- Puissance du Poivre: 7/10
- Notes principales: Camphrées et douces légèrement florales
- Utilisation: Viandes blanches, légumes et Sauces
- Origine: Ceylan
Acheter chez Abaçai le plus beau poivre du Sri Lanka Blanc, un poivre blanc qui a eu ses grains cueillis à pleine maturité pour un grand poivre blanc.
Découvrez notre poivre noir du Sri Lanka.
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Poivre Blanc Muntok
4,50€ – 45,00€Le Poivre Blanc Muntok en grains entiers à un goût très épicé. C’est un poivre blanc ayant beaucoup de feu. Il a un fond d’ herbes brûlées, de muscque, de menthe et de camphre .
Un poivre blanc idéal pour les volailles fermières avec une sauce , les légumes croquants , les sautés au beurre , un turbot à la sauce hollandaise ou un fondant chocolat caramel.
- Puissance du Poivre : 6,5/10
- Notes principales : un mélange de camphre, menthe, musque et d’herbes brûlées
- Utilisation : Viandes blanches, légumes et Sauces
- Origine: Indonésie
Acheter chez Abaçai le meilleur poivre avec des notes animales au monde à notre connaissance au meilleur rapport qualité prix.
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Poivre Cubèbe – Indonésie
4,10€ – 33,00€Le Poivre Cubèbe est bien plus qu’une simple épice : c’est un trésor gustatif à découvrir. Son arôme frais et sa saveur mentholée en font un ingrédient d’exception pour sublimer vos plats. Découvrez une expérience sensorielle unique, où chaque grain de ce poivre gourmet révèle des notes savoureuses et une fraîcheur naturelle qui saura émerveiller vos papilles.
Ce poivre à queue se distingue par son goût incomparable, apportant une touche de raffinement à vos recettes. Il est particulièrement apprécié pour sublimer les melons de Cavaillon, mais ses possibilités culinaires vont bien au-delà. Laissez-vous séduire par le Poivre Cubèbe, une véritable invitation au voyage culinaire.
- Notes principales : Menthe et conifère
- Aromatique : non piquant, intense, sapins et menthe
- Couleur : Noir à gris et marron
- Origine : Indonésie
Abaçai vous offre l’opportunité de vous procurer ce trésor gustatif au meilleur rapport qualité-prix. Ne manquez pas l’occasion de découvrir ce poivre d’exception et d’ajouter une note d’élégance à vos créations culinaires. Achetez-le dès maintenant chez Abaçai et offrez à vos papilles une expérience inoubliable.
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit - -25%
Poivre de Kampot
5,00€ – 52,53€Le Poivre de Kampot est pour les puristes le meilleur poivre au monde. Abaçai spécialiste des épices et de la vanille de Madagascar vous propose de découvrir et d’acheter le plus beau poivre du monde le poivre de Kampot. 3 couleurs de poivres qui vont savoir la différence. Voyager dans le monde des poivres.
- Poivre Noir de Kampot IGP en grain est le premier a être récolté sur le poivrier, après le poivre vert. Vous allez découvrir ici un poivre noir d’une superbe couleur. D’un noir intense et brillant on remarque sa belle densité et sa couleur incroyable. C’est un poivre gourmand avec un piquant et une touche de menthe magique.
- Poivre Rouge de Kampot IGP déconcertant permet les combinaisons les plus folles, de l’assaisonnement des viandes, des légumes et même des desserts pour remplacer la vanille. Récolté lorsque la baie est à pleine maturité sur la liane, le poivre rouge de Kampot délivre un arôme puissant et fruité. Son goût combine des notes fruitées, fleuries avec une douceur sucrée.
- Poivre Blanc de Kampot IGP : En raison de la difficulté de collecter ses poivres complètement mûrs, les poivres rouges et blancs de Kampot sont exceptionnellement rares. Le poivre blanc de Kampot acquiert un parfum riche et une odeur délicate après avoir fait tremper les baies rouges dans l’eau pour retirer sa péricarpe. Sa saveur d’herbes fraîches et de menthe vont faire voyager vos papilles dans les mets salés.
-
Poivre rouge noir IGP est une découvrez un poivre insoupçonnable. Un poivre rouge noir. C’est une découverte incroyable qui va faire voyager votre palais et votre table. Le poivre est séduisant et très doux Il offre des notes de fruits murs, de pain chaud et d’agrumes confits. Il est idéal dans la cuisine salée et sucrée.
- Poivre long rouge est une curiosité culinaire. Un mélange de saveurs entre les graines de pavot, le cacao de la région de Bahia avec une douce note florale qui ressemble à du lys de calla lorsqu’il est mûr. D’une saveur intense et surprenante, il procure aussi un léger piquant très agréable qu’on adore dans les soupes, ragoûts, légumes et dans les desserts.
Abaçai vous propose la gamme la plus complète de poivre de Kampot. Nous vous proposons le poivre
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Poivre de Penja Blanc IGP – Cameroun
7,44€ – 50,75€Le poivre blanc de Penja est l’un des poivres blancs les plus prestigieux au monde, juste après celui de Kampot. Récoltées à pleine maturité, ses baies développent une saveur unique aux notes de civette avant d’être immergées dans un bain d’eau douce pour en retirer le péricarpe, ne laissant que le cœur du grain de poivre. Aux côtés du poivre de Kampot, il fait partie des rares poivres à bénéficier d’une IGP.
- Puissance du Poivre : 7/10
- Notes principales : Fruits mûrs, sous-bois et herbes fraîches
- Utilisation : Parfait pour tous les plats salés et les salades de fruits
- Origine : Cameroun
Découvrez le poivre blanc de Penja du Comptoir de Toamasina et embarquez pour un voyage au cœur du Cameroun. Ce poivre blanc d’exception, aux arômes sauvages et intenses, est une véritable pépite gustative à savourer absolument.
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Poivre Long de Java – Indonésie
4,50€ – 35,00€Le Poivre Long de Java, également connu sous le nom de Piper longum, est une épice rare et exceptionnelle. Avec ses notes à la fois piquantes, sucrées et sensuelles, il offre une expérience gustative unique. Dès la première utilisation, vous serez surpris par une attaque en bouche complexe et prolongée, révélant des arômes de chocolat, d’anis, de réglisse et de cannelle. Ensuite, une douce chaleur épicée s’installe, apportant une touche légèrement piquante en finale. Ce poivre, aussi délicieux en cuisine salée que sucrée, est un incontournable pour les amateurs d’épices raffinées.
Caractéristiques du Poivre Long de Java
- Puissance : 8/10
- Notes principales : Chaudes et rondes, avec des accents de chocolat et d’anis
- Utilisation : Idéal pour les plats salés et les desserts
- Origine : Indonésie
Découvrez le Poivre Long de Java et achetez le au meilleur rapport qualité chez Abaçai
Le Poivre Long de Java est une épice qui se distingue par sa complexité aromatique et sa longueur en bouche. Son profil unique en fait un ingrédient de choix pour sublimer vos recettes, qu’elles soient salées ou sucrées. Que ce soit pour relever un plat de viande, parfumer un dessert au chocolat ou créer une infusion épicée, ce poivre saura vous surprendre.
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Poivre Long Rouge de Kampot
5,37€ – 46,51€Le poivre long rouge du Cambodge est une variété rare et précieuse, réputée pour sa saveur riche et complexe. Considéré comme l’un des poivres les plus chers au monde, il se distingue par des arômes uniques de cacao de Bahia et de fève tonka, qui s’expriment longuement en bouche.
- Puissance du Poivre : 8/10
- Notes principales : Cacao de Bahia et fève tonka, avec une persistance aromatique remarquable
- Utilisation : Parfait pour accompagner une grande variété de plats, aussi bien salés que sucrés
- Origine : Cambodge
Ce poivre est récolté à pleine maturité, lorsqu’il atteint une couleur rouge vif, semblable à une infusion de Rooibos. Pour découvrir ce poivre d’exception, le Comptoir de Toamasina, spécialiste des poivres rares, propose le poivre long rouge du Cambodge au meilleur rapport qualité-prix au kilo. Un incontournable pour les amateurs de poivres gastronomiques, il est certainement l’un des meilleurs à avoir dans sa cuisine.
Le Cambodge, terre d’excellence, continue de produire des poivres d’une qualité exceptionnelle,
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Poivre Noir de Kampot IGP
6,65€ – 44,00€Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Poivre Noir de Madagascar
4,00€ – 29,00€C’est un poivre qui a un léger piquant, le poivre noir de Madagascar, aux notes boisées et légèrement citronnée s’associera admirablement avec l’ensemble de votre cuisine de tous les jours, viandes blanches, rouges, poissons et légumes.
- Puissance du Poivre: 6/10
- Notes principales: Des boisées et une touche citrique
- Utilisation: Idéal pour l’ensemble des plats salés, notamment les viandes
- Origine: Madagascar
Acheter votre poivre noir de Madagascar chez Abaçai et découvrez un poivre avec un bel équilibre des notes fraîches et citriques. C’est un poivre avec un piquant moyen.
Le poivre pour la cuisine de tous les jours.
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit - Sold out
Poivre Noir de Malabar
4,50€ – 5,50€Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Poivre Noir de Sarawak
4,75€ – 105,50€Le poivre noir de Sarawak est cultivé et récolté sur l’île de Bornéo en Malaisie.C’est un très beau poivre noir et certainement le meilleur poivre noir d’un point de vu piquant et aromatique. C’est un poivre qui est récolté à la main grain après grain et ensuite il est séché délicatement au Soleil.Il va vous offrir des notes aromatiques incroyables un poivre qu’on aime découvrir et redécouvrir dans une viande grillée, poêlées, légumes, desserts et autres recettes créatives.- Puissance du Poivre: 8/10
- Notes principales: Des notes boisées et de fruits frais
- Utilisation: Viande grillée, volaille, légumes et desserts aux fruits rouges
- Origine: île de Bornéo, Malaisie
Abaçai vous propose le poivre de Sarawak en flacon pour le conditionnement traditionnel mais aussi dans des conditionnements économique de 200g au kilo.
Nous vous proposons aussi le poivre noir de Sarawak en moulin.
Découvrez un poivre noir qui est puissant, intense et piquant. Un grand poivre noir en vrac.
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Poivre Noir de Tanzanie
4,35€ – 27,00€Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit