Thé Vert Évasion Marocaine — Menthe

Thé Vert
Évasion Marocaine

L’essence du thé à la menthe, prête à infuser

Le thé vert Évasion Marocaine est notre thé vert à la menthe : un thé vert de Chine ou d’Inde, selon les récoltes, associé à des feuilles de menthe sélectionnées pour leur fraîcheur, à des pétales de rose et à une touche d’écorce de citron. Une tasse fraîche, mentolée et très désaltérante (8,5/10).

Au Maroc, le thé à la menthe est bien plus qu’une boisson : c’est le geste d’accueil, servi très chaud, sucré, versé de haut pour faire mousser le verre. Ce mélange en garde l’esprit, avec la simplicité d’un thé prêt à infuser, que l’on peut sucrer ou non selon ses goûts.

La menthe, du Maroc à la fraise

Trois thés verts parfumés comparés. Des repères de dégustation, pas des mesures de laboratoire.

Face au thé vert fraise menthe, plus gourmand, l’Évasion Marocaine est plus franc et plus mentolé, fidèle à la tradition. Face au Sencha nature, il apporte toute la fraîcheur de la menthe.

Le thé à la menthe, geste d’accueil au Maroc

Au Maroc, le thé à la menthe se prépare traditionnellement avec un thé vert de Chine, souvent du Gunpowder, de grandes brassées de menthe fraîche et beaucoup de sucre. On le verse de haut, depuis une théière en métal, pour l’aérer et former une légère mousse dans le verre. On en boit trois verres, dit le proverbe : le premier doux comme la vie, le deuxième fort comme l’amour, le troisième amer comme la mort.

Notre Évasion Marocaine vous permet de retrouver cet esprit sans menthe fraîche sous la main : la menthe séchée est déjà dans le mélange. Pour une version plus authentique encore, ajoutez quelques feuilles fraîches dans la théière.

Le goût du thé vert à la menthe

Au nez, une menthe fraîche et puissante. En bouche, la menthe rafraîchit le palais, le thé vert apporte une légère amertume végétale, et l’écorce de citron une finale vive. Sucré, il devient rond et réconfortant ; nature, il est très désaltérant.

Comment préparer le thé vert à la menthe

À la marocaine

Rincez d’abord les feuilles avec un peu d’eau chaude, jetez-la, puis infusez avec quelques feuilles de menthe fraîche et du sucre. Versez de haut dans de petits verres.

Thé glacé menthe-citron

Infusé à froid une nuit, servi avec des rondelles de citron et beaucoup de glaçons.

Thé vert à la menthe : comment le choisir et le déguster

Un bon thé vert à la menthe commence par une bonne feuille. Le thé vert, issu du théier Camellia sinensis, n’est pas oxydé : après la cueillette, les jeunes feuilles de thé sont chauffées, à la poêle en Chine ou à la vapeur au Japon, puis roulées et séchées. C’est ce qui leur garde leur couleur verte, leur fraîcheur végétale et leur richesse en catéchines, des polyphénols aux propriétés antioxydantes. Pour un thé vert parfumé comme le Évasion Marocaine, la base doit porter les arômes sans les écraser sous l’amertume : c’est pourquoi je choisis des thés verts de Chine doux, comme le Sencha.

Regardez ensuite la composition : de vrais morceaux de fruits, de fleurs ou d’épices, et un arôme naturel plutôt qu’artificiel. Ici, le parfum de menthe s’exprime pleinement, sans masquer le goût du thé. Préférez le thé en vrac au thé en sachet : les feuilles entières ont la place de se déployer dans la théière et offrent une tasse bien plus parfumée. Un sachet de 80 g permet de préparer une trentaine de tasses.

Pour la dégustation, trois règles suffisent : une eau filtrée et peu calcaire, une température autour de 75 à 80 °C, et une infusion courte, de 2 à 3 minutes. Laissez infuser les feuilles dans une théière préchauffée, filtrez, et savourez nature, sans lait ni sucre, pour profiter du parfum de menthe. Le thé vert à la menthe se boit aussi en thé glacé, infusé à froid, ou dans un cocktail sans alcool. Et si vous aimez ce thé vert parfumé, découvrez toute notre gamme de thés verts parfumés.