Thé Noir Évasion Paulista : Une Symphonie d’Agrumes et d’Émotions
L’Essence du Thé Parfumée avec une touche d’agrume unique. Imaginez un matin ensoleillé, où l’arôme vibrant des agrumes se mêle à la profondeur enveloppante d’un thé noir puissant et robuste. Thé Noir Évasion Paulista est bien plus qu’une infusion : c’est une invitation au voyage, une escapade sensorielle vers les terres ensoleillées du Brésil.
Arnaud, créateur de Abaçai réalise des cocktails avec se thé parfumé qui est incroyable.
Arnaud un amour des thés et des cocktails
Passionné par les saveurs depuis son enfance, Arnaud a consacré sa vie à réinventer l’art du thé. Avec ses recettes de thés parfumés qu’il partage sur sa chaîne comme le thé au citron.
Son credo ? « Un thé doit raconter une histoire. » Arnaud, va sélectionner pour Abaçai un thé aux agrumes qui rentre dans la composition de son cocktail paulista pour Apogée Bar.
Avec Évasion Paulista, vous allez découvrir un thé noir parfumé qui vous fait rentrer dans un monde unique : l’éclat des oranges, la pointe zestée du citron, et la douceur amère du pamplemousse, le tout porté par un thé noir corsé aux notes maltées.
Quel est le goût du thé noir parfumé aux agrumes
- Rythmes ensoleillés : Comme une samba, les agrumes dansent sur des notes de thé profondes.
- Vitalité tropicale : Une explosion de fraîcheur qui évoque les marchés colorés de São Paulo.
- Un thé noir puissant : Des feuilles roulées d’une belle couleur noir avec une belle puissance aromatique.
Profil Sensoriel
- Arôme : Éclatant, avec des effluves d’orange mûre, de zeste de citron et une touche de pamplemousse rose.
- Saveur : Puissant et rond en bouche, équilibré par une acidité vive et une finale légèrement muscatée.
- Texture : Veloutée, avec une persistance aromatique qui invite à savourer chaque gorgée.
Accords Mets & Thé
- Salade de crevettes à la mangue : Les agrumes du thé subliment la douceur des fruits.
- Pâtisseries au citron : Un mariage parfait pour un afternoon tea gourmand.
- Fromage de chèvre frais : Le contraste entre le crémeux et le zesté est une révélation.
Préparation Idéale
Pour révéler toute la complexité de ce thé :
- Dosage : 2 g (1 cuillère à café) pour 20 cl d’eau.
- Température : 90°C – évitez l’eau bouillante pour préserver la délicatesse des agrumes.
- Temps d’infusion : 4 minutes, pas une de plus, pour éviter l’amertume.
Astuce : Ajoutez une rondelle d’orange séchée pour amplifier l’expérience.
Cocktails Signature par Arnaud Sion
Transformez votre thé en moment festif :
- Paulista Spritz : 10 cl de thé froid + 5 cl de prosecco + glaçons et quartier d’orange.
- Sunset Iced Tea : Thé infusé à froid 8h, jus de pamplemousse et feuilles de menthe.
L’Émotion dans la Tasse ou dans des cocktails
Évasion Paulista est une ode à la joie de vivre. Partagez-le entre amis pour créer des souvenirs, ou dégustez-le seul comme une pause ressourçante. Comme le dit Arnaud : « Ce thé est un sourire en infusion. »
Laissez-vous transporter, une tasse à la fois.
