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  • Gingembre en Poudre
    Gingembre en Poudre
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    Gingembre en poudre de Madagascar

    Épices Entières et Poudres
    4,33€  –  10,66€Plage de prix : 4,33€ à 10,66€

    Le Gingembre en Poudre : Une Touche d’Exotisme pour Vos Recettes

    Le gingembre en poudre est l’allié parfait pour apporter une touche d’exotisme à vos plats. Avec ses notes caractéristiques du gingembre frais – à la fois piquantes, citronnées et légèrement fruitées – cette épice sublime vos recettes avec une saveur unique.

    Idéal pour remplacer le poivre en grains, le gingembre en poudre offre une alternative audacieuse et parfumée.

    • Puissance de l’épice : 8,5/10
    • Notes principales : fraîcheur, piquant et une pointe citronnée
    • Utilisation : parfait pour la cuisine créative et les recettes asiatiques
    • Origine : Madagascar, Pérou et Brésil

    Commandez dès maintenant votre poudre de gingembre fraîche du Comptoir de Toamasina. Sélectionnée avec soin par Arnaud, chercheur d’épices et de vanille, cette épice apportera une touche de peps à vos recettes les plus audacieuses. Découvrez un goût frais et piquant qui réveillera vos papilles !

    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Herbes de Provence
    Herbes de Provence
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    Herbes de Provence

    Mélange d'Épices
    3,00€  –  8,20€Plage de prix : 3,00€ à 8,20€

    Découvrez la finesse des Herbes de Provence sur le site Abaçai. Notre mélange exclusif d’herbes soigneusement sélectionnées qui apporte la saveur ensoleillée de la région méditerranéenne directement dans votre cuisine. Combinant thym, romarin, origan, basilic et autres herbes aromatiques, notre Herbe de Provence est une invitation à une aventure culinaire authentique.

    • Notes principales: Caractéristique des herbes de provence, un parfum frais
    • Compositon: Romarin, Sarriette, Thym, Marjolaine, Origan, Hysope

    Saupoudrez ce mélange parfumé sur vos plats, des grillades aux légumes rôtis, pour une explosion de saveurs méditerranéennes. offrant une fraîcheur herbacée et des arômes subtils, notre Herbe de Provence Abaçai est l’ingrédient idéal pour rehausser vos recettes avec le charme provençal. Optez pour la qualité exceptionnelle d’Abaçai et transformez chaque plat en une expérience gastronomique inoubliable.

    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Jambalaya - Achat, Recettes et Conseils
    Jambalaya - Achat, Recettes et Conseils
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    Jambalaya

    Mélange d'Épices
    3,20€  –  9,00€Plage de prix : 3,20€ à 9,00€

    Plongez dans la richesse des saveurs cajuns avec notre Mélange Jambalaya sur le site Abaçai. Inspiré par la cuisine louisianaise, ce mélange d’épices emblématique est une invitation à une aventure gustative authentique.

    • Association en cuisine :  Idéal pour une cuisine créative du quotidien, saupoudrez dans vos viandes et légumes.
    • Conditionnement : Flacon de 40g – et Sachet Doypack de 100g et 200g – conservation des arômes
    • Composition : Sel fin, oignon, ail, paprika, poivre noir, piment*, cumin, moutarde, thym, origan

    Optez pour la qualité exceptionnelle d’Abaçai et transformez votre cuisine en une célébration cajun avec notre Mélange Jambalaya. Découvrez la magie des épices de la Louisiane et laissez-vous emporter par une expérience culinaire mémorable. Faites de chaque bouchée un voyage au cœur de la cuisine cajun avec Abaçai.

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  • Mélange 4 épices
    Mélange 4 épices
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    Mélange 4 épices

    Mélange d'Épices
    3,85€  –  10,85€Plage de prix : 3,85€ à 10,85€

    Découvrez l’harmonie parfaite des saveurs avec notre Mélange 4 Épices sur le site Abaçai. Ce mélange traditionnel, composé de cannelle, de girofle, de muscade et de poivre, offre une expérience gustative polyvalente et chaleureuse.

    Le Mélange 4 Épices d’Abaçai ajoute une touche d’arôme réconfortant à vos préparations sucrées et salées. Parfait pour les pâtisseries, les compotes, les marinades ou les plats mijotés, ce mélange équilibré crée une symphonie de saveurs qui évoque le charme des cuisines traditionnelles.

    Optez pour la qualité exceptionnelle d’Abaçai et redécouvrez le plaisir de cuisiner avec notre Mélange 4 Épices. Transformez vos recettes en créations savoureuses, où chaque bouchée révèle une alliance parfaite de ces épices emblématiques. Laissez-vous inspirer par la simplicité raffinée du Mélange 4 Épices Abaçai.

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  • Mélange Barbecue évasion brésilienne
    Mélange Barbecue évasion brésilienne
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    Mélange Barbecue évasion brésilienne

    Mélange d'Épices
    4,00€  –  12,00€Plage de prix : 4,00€ à 12,00€

    Découvrez la passion culinaire du Brésil avec notre Mélange Barbecue Évasion Brésilienne sur le site Abaçai. Conçu pour évoquer l’essence même des grillades brésiliennes, ce mélange exotique allie des saveurs riches et un éventail d’épices authentiques.

    Inspiré par la tradition du barbecue au cœur du Brésil, notre mélange fusionne des notes fumées, des herbes fraîches et des épices vibrantes. Parfait pour mariner la viande avant la cuisson ou saupoudrer sur les grillades, ce mélange garantit une explosion de saveurs dignes d’une escapade brésilienne.

    • Association en cuisine :  Idéal pour une cuisine créative du quotidien, saupoudrez dans vos viandes et légumes.
    • Conditionnement : Flacon de 50g – et Sachet Doypack de 100g et 200g – conservation des arômes
    • Composition : Paprika, cumin, herbes de provence, sel fin, moutarde, ail, poivre noir

    Transformez votre expérience barbecue avec notre Mélange Barbecue Évasion Brésilienne Abaçai, offrant une touche de la passion gastronomique du Brésil à chaque bouchée. Choisissez la qualité Abaçai pour une expérience de grillade exquise et mémorable.

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  • Noix de muscade du Brésil
    Noix de muscade du Brésil
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    Noix de Muscade – Brésil et Indonésie

    Épices et Aromates, Épices Brésiliennes, Épices Entières et Poudres
    1,50€  –  30,00€Plage de prix : 1,50€ à 30,00€

    La noix de muscade du Brésil est utilisée râpée comme épice pour épicer les viandes, soupes, béchamels, gratins, assaisonner purées et plats à base de pommes de terre en général, légumes, cocktail.

    C’est une noix extraordinaire aux saveurs intenses.

     

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  • Paprika doux
    Achat Paprika
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    Paprika Doux En Poudre – F2

    Épices Entières et Poudres
    3,50€  –  18,00€Plage de prix : 3,50€ à 18,00€

    Le paprika doux, une évasion de saveurs en un seul ingrédient ! Découvrez la délicatesse de ce piment doux, riche en couleur et en arôme.

    Utilisé pour ajouter une touche de douceur et de couleur à vos plats, le paprika doux est un incontournable de la cuisine. Son goût subtil et sa couleur vibrante en font un complément parfait pour vos recettes.

    • Puissance de l’épice : 8/10
    • Notes principales : Les notes chaudes et riches du clou de girofle
    • Utilisation : soupe, goulasch, légumes, volaille, poisson, viandes rouges et fromages grecs

    Acheter votre Paprika Doux chez Abaçai et venez découvrir le nouveau monde des épices.

    Faites ressortir le meilleur de vos plats avec notre paprika doux de qualité supérieure. Achetez maintenant pour une expérience culinaire mémorable !

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  • Achat de Safran d'Iran Grade A - La meilleure qualité au monde
    Safran néguine
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    Pistil de Safran Grade A

    Épices et Aromates, Épices Entières et Poudres
    10,00€  –  85,00€Plage de prix : 10,00€ à 85,00€

    Le safran est l’incarnation l’épice la plus précieuse au monde. Riche, vibrant et luxueux, il est considéré comme la référence mondiale en matière de safran de qualité. Cette variété exceptionnelle est récoltée à partir des délicats pistils du Crocus sativus, dans les régions ensoleillées et montagneuses de l’Iran, où le sol et le climat offrent les conditions idéales pour sa culture.

    • Couleur et Apparence : Le safran se distingue par ses longs et fins filaments d’un rouge profond et envoûtant. Chaque pistil est soigneusement récolté à la main, puis séché avec un savoir-faire ancestral pour préserver son intensité de couleur et sa fraîcheur.
    • Arôme : L’arôme du safran est une symphonie complexe de parfums floraux, de douceur mielleuse et de notes terreuses. Il évoque une sensation olfactive riche et envoûtante, caractéristique des safrans les plus précieux au monde.
    • Origine : Kashmar
    Chez Abaçai nous avons sélectionné pour vous le meilleur safran pour vous.
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  • Poivre Noir Entier Rio Tocantins ou Saint Mathieu
    Poivre Noir du Brésil - Acheter du Poivre du Rio Tocantins, Espirito Santo, Bahia en direct du producteur-min
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    Poivre Noir du Brésil

    Épices Brésiliennes, POIVRE NOIR
    4,00€  –  17,00€Plage de prix : 4,00€ à 17,00€

    Poivre Noir du Brésil

    Le poivre noir du Brésil a été sélectionné par Arnaud Sion, qui a été formé à la sélection du poivre pour Abaçai et du Comptoir de Toamasina à Saint Mathieu à Espirito. Dans cette plantation on va lui apprendre, la sélection des grains de poivre, le séchage.

    Nous pouvons vous dire que c’est un très beau poivre avec une saveur incroyable, le poivre le plus fort au monde à notre connaissance.

    • Puissance du poivre: 9,5/10
    • Notes principales: Un poivre sauvage, boisé et citronné
    • Utilisation: Idéal pour les viandes
    • Origine: Espirito-Santo, Para, Bahia – Brésil

    Poivre Noir Rio Tocantins Brésil :

    Un magnifique poivre venu du Brésil et du Rio Tocantins dans l’une des plus belle région brésilienne.

    Vous allez découvrir un poivre avec un grammage de 550 à 600g au litre, avec un côté fumé et une belle saveur boisée. Un voyage sur les terres de Para et de Jalapao.

    • Puissance du Poivre: 8/10
    • Notes principales: Des notes fumées et de poivres intenses
    • Utilisation: Idéal pour l’ensemble des plats salés, notamment les viandes
    • Origine: Rio Tocantins, état du Para Brésil

    Le poivre que vous allez recevoir va dépendre des lots que nous disposons. Mais vous allez toujours recevoir la crème de la crème du monde du poivre.

     

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  • Acheter du poivre de qualité
    Recette au poivre
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    Poivre Noir Sri Lanka (Ceylan)

    Poivres et Baies, POIVRE NOIR, Épices et Aromates
    4,00€  –  35,00€Plage de prix : 4,00€ à 35,00€

    Le Poivre Noir du Sri Lanka en grain est reconnu comme l’un des poivres les plus exceptionnels au monde. Pour nous chez Abaçai on trouve qui offre le meilleur rapport qualité prix du monde des poivres.

    Il dévoile des arômes subtils de citron et de goyave bien mûre, accompagnés d’une saveur vive et intense.

    • Puissance du Poivre : 6/10
    • Notes principales : Citron et goyave mûre
    • Utilisation : Idéal pour les viandes rouges et les grillades
    • Origine : Sri Lanka, anciennement île de Ceylan
    • Achetez au meilleur prix au kilo le Poivre Noir du Sri Lanka.

    Ce poivre provient d’une île célèbre pour ses vastes plantations de thé et ses épices raffinées.

    Avec son goût extraordinaire, il incarne la richesse d’une nature luxuriante et généreuse.

    Laissez-vous emporter par un voyage gustatif au Sri Lanka grâce à notre Poivre Noir de Ceylan, également appelé Poivre Noir Rasavat de Ceylan. Découvrez une épice qui raconte l’histoire et la passion d’une terre d’exception.

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  • Poivre Noir de Tellicherry - Acheter le meilleur poivre noir au monde au meilleur prix
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    Poivre Noir Tellicherry

    Poivres et Baies, POIVRE NOIR, Épices et Aromates
    4,50€  –  57,00€Plage de prix : 4,50€ à 57,00€

    Le Poivre Noir de Tellicherry, originaire d’Inde, est l’un des poivres les plus anciens et les plus réputés au monde. Ses grains, d’une belle couleur brune, dégagent des arômes végétaux prononcés. En bouche, il offre une harmonie subtile entre des notes d’agrumes et des saveurs terreuses. Ce poivre, à la fois intense et profond, avec un piquant modéré, est idéal pour relever les rôtis de bœuf, les papillotes de sardines, les saumons braisés et les grillades.

    • Puissance du Poivre : 6/10
    • Notes principales : Terre végétale, citron et agrumes
    • Utilisation : Parfait pour les viandes rouges, les viandes blanches, les légumes et les grillades
    • Origine : Inde

    Découvrez la meilleure qualité de poivre Tellicherry, provenant de la côte de Malabar, au meilleur prix au kilo. Considéré comme l’un des meilleurs poivres au monde, il est également l’un des plus anciens, ce qui en fait un incontournable pour les amateurs d’épices. Faites confiance à notre expertise de spécialiste du poivre pour vous offrir une expérience gustative inoubliable.

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  • Ras El Hanout
    Ras El Hanout
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    Ras El Hanout

    Mélange d'Épices
    3,50€  –  10,00€Plage de prix : 3,50€ à 10,00€

    Explorez les délices de la cuisine nord-africaine avec notre Ras el Hanout sur le site Abaçai. Ce mélange d’épices exquis, littéralement traduit par « tête de la boutique », représente l’essence de la diversité culinaire de la région.

    Notre Ras el Hanout d’Abaçai marie harmonieusement des épices telles que la coriandre, le cumin, le gingembre, la cannelle, et bien d’autres, pour créer une symphonie de saveurs complexes. Idéal pour les tajines, les couscous, les ragoûts ou les marinades, ce mélange ajoute une profondeur de goût authentique à vos plats.

    Optez pour la qualité exceptionnelle d’Abaçai et transformez votre cuisine en une aventure culinaire magique avec notre Ras el Hanout. Découvrez la richesse des épices nord-africaines dans chaque bouchée, créant une expérience gastronomique inoubliable. Laissez-vous emporter par l’authenticité et la qualité d’Abaçai.

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  • Mélange Tandoori - Achat, Recettes et Conseils
    Mélange Tandoori - Achat, Recettes et Conseils
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    Tandoori

    Mélange d'Épices
    3,00€  –  10,00€Plage de prix : 3,00€ à 10,00€

    Le Tandoori, un mélange d’épices emblématique

    Le Tandoori est une épice originaire de l’Inde et de l’Île Maurice. Aux côtés du curry doux (ou Madras) et du garam masala, il incarne l’authenticité des saveurs indiennes. Reconnu pour sa teinte rouge vibrante, il apportera une touche audacieuse à vos plats les plus créatifs. Indispensable dans la cuisine indienne, il est parfait pour mariner les viandes et les légumes.

    • Association en cuisine : Parfait pour une cuisine quotidienne et inventive, saupoudrez-le sur vos viandes, poissons ou légumes avant la cuisson.
    • Conditionnement : Flacon de 40g – Sachet Doypack de 100g et 200g (pour une conservation optimale des arômes).
    • Composition : Paprika doux, coriandre, tomate, cumin, ail, cannelle, citron, fenugrec, gingembre, girofle, macis, paprika fort et curcuma.

    Découvrez notre Tandoori, le mélange d’épices indien par excellence, et laissez-vous emporter par ses saveurs envoûtantes. Idéal pour marinades et grillades, offrez-vous dès maintenant ce voyage culinaire et explorez des recettes savoureuses et inspirantes.

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