Abaçai
  • 0
Abaçai
Abonne-toi
  • Login/Register
  • 0
  • Arômes
  • Épices
  • Poivres
  • Vanilles
  • Super Aliments
  • Tisanes et Infusions
  • Blog
Abaçai
  • 0
Abaçai
  • About Me
  • Categories
  • How To
Copyright 2021 - All Right Reserved
HomePoivres et BaiesPoivres rares

Les poivres rares de chez Abaçai sont une sélection du chef Arnaud. Chez Apogée Bar, il vous propose de découvrir les plus belles baies, faux poivres et poivres  au meilleur prix. 

Plongez dans l’univers des poivres rares en faisant vos achats ici ! Les poivres rares, issus de la famille des pipéracées, se distinguent par leur provenance de diverses espèces en dehors du poivre noir classique de l’espèce Piper Nigrum. Leur caractère unique réside dans un parfum extraordinaire, bien distinct des poivres traditionnels, et dans une qualité exceptionnelle.

Une Explosion Aromatique, des Poivres d’Exception

Écartez tout ce que vous pensez connaître sur le poivre et embarquez pour une exploration fascinante. Le chef Arnaud à parcouru le monde pour découvrir de nouvelles cuisines et saveurs à la recherche de trésors poivrés rares qui transformeront radicalement votre expérience culinaire. Une promesse de véritables explosions de saveurs. Parallèlement, nous nous sommes efforcés de rendre ces poivres abordables grâce à une tarification juste passant du simple flacon au moulin à poivre puis au conditionnement au kilo.

Que vous soyez un amateur curieux ou un chef intrépide, notre collection de poivres rares vous réserve des surprises inattendues. Chaque variété, soigneusement sélectionnée, incarne une symphonie aromatique unique, capturant l’essence même des terres exotiques d’où elle provient. À travers des années d’exploration et d’engagement envers la qualité, nous avons rassemblé une gamme de poivres rares qui éveillent les sens et offrent une palette de goûts inédits.

De la douce chaleur du poivre de Tasmanie à la complexité épicée du poivre long de Java, en passant par l’éclat exotique du poivre Voatsiperifery de Madagascar, chaque grain de notre collection incarne une histoire sensorielle et une invitation à une aventure culinaire sans pareille.

En choisissant Abaçai pour vos poivres rares, vous optez pour bien plus qu’un simple achat. Vous choisissez de transcender les frontières gustatives, d’explorer de nouveaux horizons culinaires et d’ajouter une touche d’exclusivité à chaque plat. Rejoignez-nous dans cette quête de saveurs exceptionnelles et plongez dans l’essence des poivres rares, une expérience qui éveillera vos papilles et élargira vos horizons culinaires. Découvrez nos recettes sur notre blog.

 

Show All 9 24 36
columns-2 columns-3 columns-4 list
Sidebar Filter
  • Acheter du poivre cubèbe
    Poivre cubèbe Piper cubeba
    Quick Viewajouter pour comparer

    Poivre Cubèbe – Indonésie

    Poivres et Baies, Poivres rares
    4,10€  –  33,00€Plage de prix : 4,10€ à 33,00€

    Le Poivre Cubèbe est bien plus qu’une simple épice : c’est un trésor gustatif à découvrir. Son arôme frais et sa saveur mentholée en font un ingrédient d’exception pour sublimer vos plats. Découvrez une expérience sensorielle unique, où chaque grain de ce poivre gourmet révèle des notes savoureuses et une fraîcheur naturelle qui saura émerveiller vos papilles.

    Ce poivre à queue se distingue par son goût incomparable, apportant une touche de raffinement à vos recettes. Il est particulièrement apprécié pour sublimer les melons de Cavaillon, mais ses possibilités culinaires vont bien au-delà. Laissez-vous séduire par le Poivre Cubèbe, une véritable invitation au voyage culinaire.

    • Notes principales : Menthe et conifère
    • Aromatique : non piquant, intense, sapins et menthe
    • Couleur : Noir à gris et marron
    • Origine : Indonésie

    Abaçai vous offre l’opportunité de vous procurer ce trésor gustatif au meilleur rapport qualité-prix. Ne manquez pas l’occasion de découvrir ce poivre d’exception et d’ajouter une note d’élégance à vos créations culinaires. Achetez-le dès maintenant chez Abaçai et offrez à vos papilles une expérience inoubliable.

    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • -25%
    Poivre de Kampot
    Poivre Rouge de Kampot en Flacon
    Quick Viewajouter pour comparer

    Poivre de Kampot

    Poivres et Baies, POIVRE BLANC, POIVRE NOIR, Poivres rares
    5,00€  –  52,53€Plage de prix : 5,00€ à 52,53€

    Le Poivre de Kampot est pour les puristes le meilleur poivre au monde. Abaçai spécialiste des épices et de la vanille de Madagascar vous propose de découvrir et d’acheter le plus beau poivre du monde le poivre de Kampot. 3 couleurs de poivres qui vont savoir la différence. Voyager dans le monde des poivres.

    • Poivre Noir de Kampot IGP en grain est le premier a être récolté sur le poivrier, après le poivre vert. Vous allez découvrir ici un poivre noir d’une superbe couleur. D’un noir intense et brillant on remarque sa belle densité et sa couleur incroyable. C’est un poivre gourmand avec un piquant et une touche de menthe magique.
    • Poivre Rouge de Kampot IGP déconcertant permet les combinaisons les plus folles, de l’assaisonnement des viandes, des légumes et même des desserts pour remplacer la vanille. Récolté lorsque la baie est à pleine maturité sur la liane, le poivre rouge de Kampot délivre un arôme puissant et fruité. Son goût combine des notes fruitées, fleuries avec une douceur sucrée. 
    • Poivre Blanc de Kampot IGP : En raison de la difficulté de collecter ses poivres complètement mûrs, les poivres rouges et blancs de Kampot sont exceptionnellement rares. Le poivre blanc de Kampot acquiert un parfum riche et une odeur délicate après avoir fait tremper les baies rouges dans l’eau pour retirer sa péricarpe. Sa saveur d’herbes fraîches et de menthe vont faire voyager vos papilles dans les mets salés.
    • Poivre rouge noir IGP est une découvrez un poivre insoupçonnable. Un poivre rouge noir. C’est une découverte incroyable qui va faire voyager votre palais et votre table. Le poivre est séduisant et très doux Il offre des notes de fruits murs, de pain chaud et d’agrumes confits. Il est idéal dans la cuisine salée et sucrée.

    • Poivre long rouge est une curiosité culinaire. Un mélange de saveurs entre les graines de pavot, le cacao de la région de Bahia avec une douce note florale qui ressemble à du lys de calla lorsqu’il est mûr. D’une saveur intense et surprenante, il procure aussi un léger piquant très agréable qu’on adore dans les soupes, ragoûts, légumes et dans les desserts.

    Abaçai vous propose la gamme la plus complète de poivre de Kampot. Nous vous proposons le poivre

     

    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Acheter du poivre long
    Acheter du poivre long fruit au meilleur prix au kilo
    Quick Viewajouter pour comparer

    Poivre Long de Java – Indonésie

    Poivres et Baies, Poivres rares
    1 review
    4,50€  –  35,00€Plage de prix : 4,50€ à 35,00€

    Le Poivre Long de Java, également connu sous le nom de Piper longum, est une épice rare et exceptionnelle. Avec ses notes à la fois piquantes, sucrées et sensuelles, il offre une expérience gustative unique. Dès la première utilisation, vous serez surpris par une attaque en bouche complexe et prolongée, révélant des arômes de chocolat, d’anis, de réglisse et de cannelle. Ensuite, une douce chaleur épicée s’installe, apportant une touche légèrement piquante en finale. Ce poivre, aussi délicieux en cuisine salée que sucrée, est un incontournable pour les amateurs d’épices raffinées.

    Caractéristiques du Poivre Long de Java

    • Puissance : 8/10
    • Notes principales : Chaudes et rondes, avec des accents de chocolat et d’anis
    • Utilisation : Idéal pour les plats salés et les desserts
    • Origine : Indonésie

    Découvrez le Poivre Long de Java et achetez le au meilleur rapport qualité chez Abaçai

    Le Poivre Long de Java est une épice qui se distingue par sa complexité aromatique et sa longueur en bouche. Son profil unique en fait un ingrédient de choix pour sublimer vos recettes, qu’elles soient salées ou sucrées. Que ce soit pour relever un plat de viande, parfumer un dessert au chocolat ou créer une infusion épicée, ce poivre saura vous surprendre.

    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Poivre Long Rouge de Kampot
    Poivre Long Rouge de Kampot
    Quick Viewajouter pour comparer

    Poivre Long Rouge de Kampot

    POIVRE ROUGE, Poivres rares
    5,37€  –  46,51€Plage de prix : 5,37€ à 46,51€

    Le poivre long rouge du Cambodge est une variété rare et précieuse, réputée pour sa saveur riche et complexe. Considéré comme l’un des poivres les plus chers au monde, il se distingue par des arômes uniques de cacao de Bahia et de fève tonka, qui s’expriment longuement en bouche.

    • Puissance du Poivre : 8/10
    • Notes principales : Cacao de Bahia et fève tonka, avec une persistance aromatique remarquable
    • Utilisation : Parfait pour accompagner une grande variété de plats, aussi bien salés que sucrés
    • Origine : Cambodge

    Ce poivre est récolté à pleine maturité, lorsqu’il atteint une couleur rouge vif, semblable à une infusion de Rooibos. Pour découvrir ce poivre d’exception, le Comptoir de Toamasina, spécialiste des poivres rares, propose le poivre long rouge du Cambodge au meilleur rapport qualité-prix au kilo. Un incontournable pour les amateurs de poivres gastronomiques, il est certainement l’un des meilleurs à avoir dans sa cuisine.

    Le Cambodge, terre d’excellence, continue de produire des poivres d’une qualité exceptionnelle,

    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Sold out
    Poivre Rouge Noir de Kampot
    Quick Viewajouter pour comparer

    Poivre Rouge Noir de Kampot

    Poivres rares
    8,50€

    Découvrez l’élégance du Poivre Rouge Noir de Kampot sur le site Abaçai. Cultivé dans la région prisée de Kampot au Cambodge, ce poivre d’exception offre une expérience gustative raffinée, reconnue mondialement pour sa qualité incomparable.

    Notre Poivre Rouge Noir de Kampot, cueilli à la main à maturité, dévoile des arômes riches et complexes avec des notes fruitées, florales et poivrées. Les grains, sélectionnés avec soin, apportent une touche unique à vos plats, des viandes grillées aux salades raffinées.

    Optez pour la qualité exceptionnelle d’Abaçai et transformez chaque repas en une expérience culinaire d’exception avec notre Poivre Rouge Noir de Kampot. Laissez-vous séduire par la finesse de ce poivre rare, et offrez à vos papilles une aventure gustative exceptionnelle. Ajoutez une dimension de luxe à votre cuisine avec le Poivre Rouge Noir de Kampot Abaçai.

    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Poivre sauvage Voatsiperifery
    Poivre sauvage de Madagascar abaçai
    Quick Viewajouter pour comparer

    Poivre Sauvage de Madagascar

    Poivres et Baies, Poivres rares
    6,00€  –  40,00€Plage de prix : 6,00€ à 40,00€

    Le Poivre Sauvage Voatsiperifery de Madagascar en grains est une véritable merveille pour les papilles. Plongez dans l’univers envoûtant du poivre Voatsiperifery et explorez ses notes fraîches et boisées.

    Ces grains de poivre Voatsiperifery offrent une saveur absolument exceptionnelle, capable d’embellir toutes vos créations culinaires, qu’elles soient sucrées ou salées. Découvrez notre sélection des grains de poivre Voatsiperifery de la plus haute qualité pour élever votre cuisine à un niveau inédit de créativité et de délice. Ne résistez pas à cette expérience gustative unique !

    • Puissance du Poivre: 10/10
    • Notes principales: Des notes végétales intenses et un fraîcheur extrême
    • Utilisation: Cuisine salée et sucrée
    • Origine: Madagascar

    Achetez le meilleur poivre de Madagascar et le meilleur poivre au monde pour les amateurs de poivre chez Abaçai; Le poivre sauvage de Madagascar au meilleur rapport qualité pour une explosion de saveurs dans chacune de vos recettes créatives. 

    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Product Filter

Close

Close

Abaçai

Qui Sommes-Nous

Contactez-Nous

Mentions Légales

Espace Presse

Espace Professionnel

CGV

 

Abonnez-vous

Abonnez-vous à notre Newsletter et venez vivre l’aventure Abaçai

Vérifiez votre boite de réception ou votre répertoire d’indésirables pour confirmer votre abonnement.

Qui sommes-nous ?

Arnaud Vanille - Spécialiste de la vente de vanille

Explorez le monde des saveurs avec Abaçai en achetant nos poivres, vanilles et épices exotiques venant des coins les plus reculés de la planète. Découvrez des arômes uniques qui éveilleront vos papilles et donneront une touche d’originalité à chaque plat.

 
 

A Propos de Abaçai

    • Options de Paiement
    • Condition Général de Vente
    • Contact
    • RGPD
    • Livraison
    • Login/Register
    • Nos vanilles
    • Espaces Presses
    • Le Blog
    • Guides et conseil

Découvrez notre blog

3 recettes de tisanes pour désinflammation et détox du corps
3 recettes de tisane au curcuma
Quelles sont les causes profondes de la crise actuelle de la vanille à Madagascar

Les nouvelles saveurs

Açai en poudre Lyophilisé
9,50€  –  100,00€Plage de prix : 9,50€ à 100,00€
Acérola en Poudre
10,00€  –  85,00€Plage de prix : 10,00€ à 85,00€
Baie de Selim
6,96€  –  48,64€Plage de prix : 6,96€ à 48,64€

@2025 – All Right Reserved. Designed and Developed by wayapi

 

SAS Tuxa – +33 3 74 09 65 41 – INFO@LECOMPTOIRDETOAMASINA.FR

Gérer le consentement
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Fonctionnel Toujours activé
L’accès ou le stockage technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
L’accès ou le stockage technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’internaute.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
L’accès ou le stockage technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
Gérer les options Gérer les services Gérer {vendor_count} fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
Voir les préférences
{title} {title} {title}
Abaçai
  • Arômes
    • EAU FLORALE et EXTRAIT
  • ÉPICES
    • ÉPICES
    • Épices Entières et Poudres
    • ÉPICES BRÉSILIENNES
    • MÉLANGE D’ÉPICES
  • Poivres
    • BAIES et FAUX POIVRES
    • POIVRES et BAIES d’ORIGINE
    • POIVRE NOIR
    • POIVRE BLANC
    • POIVRE ROUGE
    • POIVRES RARES
  • VANILLE
    • GOUSSES DE VANILLE
    • VANILLE DE MADAGASCAR
    • VANILLE DE TAHITI
    • VANILLE DE PAPOUASIE
    • EXTRAIT DE VANILLE DE MADAGASCAR
  • SuperAliments
    • Baie d’Açai
    • Acérola
    • Guarana
  • Thés et Infusions
    • Thé Noir
    • Thé Vert
    • Thé Noir Parfumé
    • Thé Vert Parfumé
    • Tisanes et infusions
  • Mon Compte
  • Tutos vidéos
  • Blog
Abaçai

Votre panier est actuellement vide !

  • Arômes
    • EAU FLORALE et EXTRAIT
  • ÉPICES
    • ÉPICES
    • Épices Entières et Poudres
    • ÉPICES BRÉSILIENNES
    • MÉLANGE D’ÉPICES
  • Poivres
    • BAIES et FAUX POIVRES
    • POIVRES et BAIES d’ORIGINE
    • POIVRE NOIR
    • POIVRE BLANC
    • POIVRE ROUGE
    • POIVRES RARES
  • VANILLE
    • GOUSSES DE VANILLE
    • VANILLE DE MADAGASCAR
    • VANILLE DE TAHITI
    • VANILLE DE PAPOUASIE
    • EXTRAIT DE VANILLE DE MADAGASCAR
  • SuperAliments
    • Baie d’Açai
    • Acérola
    • Guarana
  • Thés et Infusions
    • Thé Noir
    • Thé Vert
    • Thé Noir Parfumé
    • Thé Vert Parfumé
    • Tisanes et infusions
  • Mon Compte
  • Tutos vidéos
  • Blog
Suivez-nous sur les réseaux
Se connecter

Restez connecté jusqu'à ce que je me déconnecte

Mot de passe oublié ?

Récupération du mot de passe

Un nouveau mot de passe vous sera envoyé par e-mail.

Avez-vous reçu un nouveau mot de passe ? Connectez-vous ici

Shopping Cart

Close

Votre panier est vide.

Close