Thé Vert
de Noël
La chaleur des fêtes dans une tasse légère : orange, cannelle et vanille
Le thé vert de Noël part d’un thé vert Sencha parfumé à l’huile essentielle d’orange, avec des écorces d’orange, de la cannelle, des épices de Noël, de la vanille de Madagascar et des fleurs. Un thé velouté, épicé et fruité, qui évoque toute la chaleur des célébrations d’hiver.
La plupart des thés de Noël sont des thés noirs, puissants et tanniques. J’aime celui-ci parce qu’il garde la légèreté d’un thé vert : on retrouve l’orange et la cannelle du vin chaud et des biscuits de fête, sans la lourdeur. Un thé à boire de décembre à février, au goûter comme après le repas de fête.
Les épices de fête
Cannelle et épices de Noël, pour la chaleur des soirées d’hiver.
L’orange et la vanille
Des écorces d’orange et la vanille de Madagascar pour la gourmandise.
La légèreté du vert
Toute la chaleur d’un thé de Noël, sans le tanin d’un thé noir.
Un thé de fête, épicé et fruité
| ATTAQUEOrange lumineuse | |
| CŒURCannelle, épices douces | |
| FONDVanille veloutée, thé vert |
Trois thés verts parfumés comparés. Des repères de dégustation, pas des mesures de laboratoire.
Face au thé vert Évasion Carioca, tout en orange vive, le thé de Noël ajoute la chaleur de la cannelle et la douceur de la vanille. Face au thé vert des Amants, gourmand et vanillé, il est plus épicé et plus hivernal.
| Type de thé | Thé vert parfumé, base Sencha |
| Composition | Thé vert Sencha, huile essentielle d’orange, écorces d’orange, cannelle, épices de Noël, vanille de Madagascar, fleurs |
| Notes principales | Orange, cannelle, épices douces, vanille |
| Puissance | 8/10 |
| Théine | Modérée |
| Préparation | 12 à 15 g par litre d’eau, 75 à 80 °C, temps d’infusion 2 à 3 minutes |
| Conditionnement | Sachets de 80 g, 160 g ou 480 g |
| Expédition | Préparation sous 24 h, livraison sous 48 h |
Les saveurs de Noël sur un thé vert
L’orange et la cannelle sont le duo des fêtes, celui du vin chaud, du pain d’épices et des oranges piquées de clous de girofle. Ici, l’huile essentielle et les écorces d’orange apportent un fruité lumineux, la cannelle et les épices de Noël la chaleur, et la vanille de Madagascar une rondeur gourmande. Le Sencha, frais et végétal, garde l’ensemble léger.
| Ingrédient | Rôle |
|---|---|
| Thé vert Sencha | La base fraîche et légère. |
| Orange (huile essentielle et écorces) | Le fruité lumineux. |
| Cannelle, épices de Noël | La chaleur des fêtes. |
| Vanille de Madagascar | La rondeur gourmande. |
| Fleurs | La touche florale et la couleur. |
Le goût du thé vert de Noël
Au nez, l’orange et la cannelle, comme une cuisine qui prépare les fêtes. En bouche, une attaque fruitée d’orange, puis la chaleur douce des épices, et une finale vanillée et veloutée. Il accompagne à merveille les biscuits de Noël, le pain d’épices, une bûche ou un panettone.
Comment préparer le thé vert de Noël
| Réglage | Conseil |
|---|---|
| Dosage | 12 à 15 g par litre, soit une cuillère à café bombée par tasse |
| Température | 75 à 80 °C : jamais d’eau bouillante, qui brûle le thé vert et développe l’amertume |
| Temps d’infusion | 2 à 3 minutes |
| En thé glacé | 8 à 10 g par litre d’eau froide, une nuit au réfrigérateur : sans aucune amertume |
Punch de fête sans alcool
Un litre de thé de Noël refroidi, 25 cl de jus d’orange, 25 cl de jus d’ananas, un peu de sirop de canne et un soda au gingembre, avec des tranches d’agrumes et des glaçons.
Thé chaud au miel
Une cuillère de miel et un bâton de cannelle dans la théière, pour les soirées d’hiver.
Conservation et théine
Conservez ce thé dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur, de l’humidité et des épices fortes. C’est un thé vert : il contient de la théine, à boire plutôt le matin et l’après-midi. Pour le soir, préférez notre Voyage Nocturne N°08 sans théine.
Le thé de Noël, une tradition des fêtes
Les thés de Noël sont apparus en Europe pour accompagner les fêtes de fin d’année : on y retrouve les épices du pain d’épices et du vin chaud, cannelle, clou de girofle, gingembre, et les agrumes, l’orange surtout. La plupart sont des thés noirs ; les thés verts de Noël sont plus rares et plus légers.
Notre thé vert de Noël associe l’orange, la cannelle et la vanille de Madagascar, avec des fleurs pour la couleur. Il se boit de décembre à février, au goûter ou après le repas, avec des biscuits de Noël, des bredele ou une part de bûche. C’est aussi un joli cadeau à glisser sous le sapin ou dans un calendrier de l’Avent gourmand.
Thé vert de Noël : comment le choisir et le déguster
Un bon thé vert de Noël commence par une bonne feuille. Le thé vert, issu du théier Camellia sinensis, n’est pas oxydé : après la cueillette, les jeunes feuilles de thé sont chauffées, à la poêle en Chine ou à la vapeur au Japon, puis roulées et séchées. C’est ce qui leur garde leur couleur verte, leur fraîcheur végétale et leur richesse en catéchines, des polyphénols aux propriétés antioxydantes. Pour un thé vert parfumé comme le de Noël, la base doit porter les arômes sans les écraser sous l’amertume : c’est pourquoi je choisis des thés verts de Chine doux, comme le Sencha.
Regardez ensuite la composition : de vrais morceaux de fruits, de fleurs ou d’épices, et un arôme naturel plutôt qu’artificiel. Ici, le parfum de orange, cannelle et vanille s’exprime pleinement, sans masquer le goût du thé. Préférez le thé en vrac au thé en sachet : les feuilles entières ont la place de se déployer dans la théière et offrent une tasse bien plus parfumée. Un sachet de 80 g permet de préparer une trentaine de tasses.
Pour la dégustation, trois règles suffisent : une eau filtrée et peu calcaire, une température autour de 75 à 80 °C, et une infusion courte, de 2 à 3 minutes. Laissez infuser les feuilles dans une théière préchauffée, filtrez, et savourez nature, sans lait ni sucre, pour profiter du parfum de épices de Noël. Le thé vert de Noël se boit aussi en thé glacé, infusé à froid, ou dans un cocktail sans alcool. Et si vous aimez ce thé vert parfumé, découvrez toute notre gamme de thés verts parfumés.
Quel goût a le thé vert de Noël ?
Un goût d’orange et de cannelle, avec des épices douces et une finale vanillée, sur un thé vert léger.
Pourquoi un thé vert plutôt qu’un thé noir ?
Pour garder la légèreté : on retrouve les saveurs des fêtes sans le tanin d’un thé noir.
Quand le boire ?
De décembre à février, au goûter ou après le repas, avec des biscuits de Noël.
Contient-il de la théine ?
Oui, comme tout thé vert, en quantité modérée.
Est-ce une bonne idée cadeau ?
Oui, c’est un joli cadeau de fêtes, à glisser dans un panier gourmand ou sous le sapin.
Quel est le prix du thé vert de Noël ?
7,40 € les 80 g, 12,68 € les 160 g et 34,83 € les 480 g (septembre 2026).
Thé Vert de Noël
Sencha · Orange · Cannelle · Vanille
