Thé Noir
Soleil de Bahia
L’orange et le chocolat, le duo gourmand de la terre du cacao
Le thé noir Soleil de Bahia est un thé noir orange chocolat : un assemblage de thés noirs d’Inde et de Ceylan, parfumé à l’orange pour la note fruitée et au chocolat pour la touche gourmande. Une parenthèse de douceur (8/10), comme une orangette dans une tasse.
Bahia, dans le Nordeste du Brésil, est la terre historique du cacao brésilien, autour d’Ilhéus, et une grande région d’agrumes. Ce thé réunit ces deux richesses. C’est le thé que je conseille aux amateurs de chocolat qui pensent ne pas aimer le thé.
Orange et chocolat
Le grand duo de la pâtisserie, dans une tasse de thé noir.
Inde et Ceylan
Des thés noirs ronds et vifs, qui portent la gourmandise.
L’esprit de Bahia
La terre du cacao brésilien et des agrumes.
Le plus gourmand de nos thés noirs
| ATTAQUEZeste d’orange | |
| CŒURChocolat, cacao | |
| FONDThé noir rond, finale douce |
Trois thés noirs parfumés comparés. Des repères de dégustation, pas des mesures de laboratoire.
Face au thé noir Évasion à Madagascar, plus épicé, le Soleil de Bahia joue la carte du dessert. Face au thé noir Évasion Paulista, tout en agrumes, il ajoute la rondeur du chocolat.
| Type de thé | Assemblage de thés noirs (Inde, Ceylan) parfumé |
| Composition | Thé noir, orange, chocolat, arômes naturels |
| Notes principales | Orange, chocolat |
| Puissance | 8/10 |
| À savourer | Le matin, après le déjeuner et au goûter |
| Théine | Oui (thé noir) |
| Préparation | 12 à 15 g par litre d’eau, 90 à 95 °C, temps d’infusion 3 à 5 minutes |
| Conditionnement | Sachets de 80 g, 160 g ou 480 g |
| Expédition | Préparation sous 24 h, livraison sous 48 h |
Bahia, la terre du cacao et des oranges
Le sud de l’État de Bahia, autour d’Ilhéus, a été pendant plus d’un siècle le cœur de la production de cacao au Brésil, immortalisé par les romans de Jorge Amado. La région produit aussi beaucoup d’agrumes. L’association de l’orange et du chocolat, que l’on retrouve dans les orangettes et la forêt-noire, y prend tout son sens : l’acidité du zeste réveille la rondeur du cacao.
Le goût du thé noir orange chocolat
Au nez, un zeste d’orange et un parfum de cacao. En bouche, un thé noir rond, l’orange qui ouvre, puis le chocolat qui enveloppe, et une finale douce et gourmande. Il accompagne un fondant au chocolat, des orangettes ou une brioche.
Comment préparer le thé noir Soleil de Bahia
| Réglage | Conseil |
|---|---|
| Dosage | 12 à 15 g par litre, soit une cuillère à café bombée par tasse |
| Température | 90 à 95 °C : une eau frémissante, juste avant ébullition |
| Temps d’infusion | 3 à 5 minutes |
| En thé glacé | 10 g par litre d’eau froide, 8 à 12 heures au réfrigérateur |
En latte gourmand
Infusé serré, avec du lait chaud moussé et une pincée de cacao : un thé latte au goût d’orangette.
Conservation et théine
Conservez ce thé dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. C’est un thé noir : il contient de la théine, à boire le matin et jusqu’en milieu d’après-midi. Pour le soir, préférez notre Voyage Nocturne N°08 ou notre Délice du Verger N°12, sans théine.
Quel goût a le thé noir Soleil de Bahia ?
Un thé noir rond parfumé à l’orange et au chocolat, doux et gourmand.
Pourquoi Bahia ?
Parce que Bahia est la terre historique du cacao brésilien et une grande région d’agrumes.
Peut-on y ajouter du lait ?
Oui, en latte avec du lait moussé, il est délicieux.
Contient-il du sucre ?
Non, la gourmandise vient des arômes d’orange et de chocolat.
Contient-il de la théine ?
Oui, comme tout thé noir.
Quel est le prix du thé noir Soleil de Bahia ?
7,26 € les 80 g, 12 € les 160 g et 34,69 € les 480 g (septembre 2026).
Thé Noir Soleil de Bahia
Thé noir · Orange · Chocolat
