Acheter des superaliments
C’est bien chez Abaçai que vous allez acheter des superaliments de grandes qualités et au meilleur prix au kilo.
Notre société franco-brésilienne, vous permet d’acheter de l’açai en poudre, acérola en poudre, guarana et d’autres superfoods du Brésil directement des meilleures plantations. Rien à voir avec avec des entreprises basés en France qui font juste de l’achat revente, notre Comptoir grâce à notre créateur va à la rencontre des meilleures plantations pour vous faire découvrir, la meilleure gamme de superaliments et compléments aux propriétés nutritionnelles remarquables.
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Abaçai la meilleure boutique de super aliments
Notre boutique en ligne de super aliments est spécialiste dans l’achat d’extraits secs de plantes et de fruits de la flore du Brésil.
C’est quoi un extrait sec?
Un extrait sec est un extrait en poudre de la plante ou du fruit qui est obtenu par un processus d’extraction de la plantation qui est normé par la pharmacopée brésiliennes. Pour faire simple c’est un processus de séchage de la plante.
Qu’est-ce que le séchage par pulvérisation et lyophilisation
Le séchage par pulvérisation est un processus d’atomisation. C’est une technique qui transforme une solution liquide en poudre sèche. La technique de séchage par pulvérisation a été largement développé pour les extraits secs avec de très bon résultat. C’est la concentration plus élevée de nutriments qu’on peut conserver du fruit.
Ici, l’air chaud va être utilisé pour faire le transfère de masse. C’est une technique qui est utilisé pour les produits qui ne craignent pas la chaleur.
C’est un processus qui fortement utilisé pour la production de café instantané, jus en poudre, lait en poudre.
La lyophilisation
La lyophilisation est l’une des meilleures méthodes pour l’açai par exemple pour préserver ses saveurs.
C’est une atomisation par le fruit. Les baies vont être misent dans un grand frigo pour faire simple et celle-ci vous êtres exposé à un fruit extrême pendant plusieurs heures, puis il faudra réduire l’ensemble en poudre afin d’obtenir cette fameuse poudre violette.
Attention, c’est une une explication simplifiée, il aura prochainement un reportage les méthodes brésilienne.
Les superaliments de Abaçai
Arnaud dans une plantation de Guarana
Nous vous proposons les meilleures matières premières obtenues des plantes.
Les plantations et usines qui transforment vos superaliments ont un agrément de ANVISA, l’agence sanitaire brésilienne.
Nous souhaitons que nos partenaires développement une agriculture durable et responsable.
Nous garantissons la meilleur traçabilité du produit et travaillons avec les meilleures.
L’açai la baie prodigieuse d’Amazonie
L’acérola en poudre
Chez abaçai vous allez acheter de acérola en poudre de grande qualité au meilleur prix au kilo.
L’acérola est un fruit qui pousse en Amérique centrale et du Sud. C’est le Brésil qui est le plus gros producteur.
L’acérola, adore le climat du Cerrrado.
C’est un fruit qui est très riche en vitamine C, plus que l’orange. Il faut 20 jus d’orange pour avoir la même teneur en vitamine C que l’acérola.
L’acérola est riche en vitamine A, b1, b2 et b3. Il contient du calcium, phosphore et fer.
C’est idéal pour retrouver sa vitalité pendant les périodes hivernales.
CAMU CAMU
GUARANÁ
Les meilleures recettes avec des super aliments
Chaque semaine sur notre blog, nous vous proposons des recettes avec nos superaliments alors venez découvrir:
- Recette du jus d’açai maison
- Tartelette vegan à l’açai
- Pudding à l’açai, chia et aux fruits rouges
- Muffin à l’açai
