Thé Vert
des Amants
Un thé gourmand et sensuel, aux notes de fruits rouges et de vanille
Le thé vert des Amants est un thé vert parfumé gourmand et sensuel : un Sencha de Chine associé à la cerise, à la framboise et à la vanille. En bouche, des notes rondes et très délicates, une tasse pleine de charme.
C’est l’un des thés les plus parfumés de ma sélection (9/10) : les fruits rouges sont bien présents, et la vanille les enrobe d’une douceur qui rappelle une forêt-noire ou une tarte aux cerises. À offrir, ou à partager à deux, comme son nom l’indique.
Les fruits rouges
La cerise et la framboise, gourmandes et légèrement acidulées.
La douceur vanillée
La vanille enrobe les fruits d’une rondeur crémeuse.
Très parfumé
Un thé intense (9/10), à savourer le matin ou à l’heure du goûter.
Le plus gourmand de nos thés verts
| ATTAQUECerise gourmande | |
| CŒURFramboise acidulée | |
| FONDVanille crémeuse, thé vert |
Trois thés verts parfumés comparés. Des repères de dégustation, pas des mesures de laboratoire.
Face au thé vert des 3 Dragons, plus vif grâce au pamplemousse, les Amants sont plus ronds et plus vanillés. Face au thé vert fraise menthe, ils troquent la fraîcheur de la menthe contre la gourmandise des fruits rouges.
| Type de thé | Thé vert parfumé, Sencha de Chine |
| Composition | Thé vert Sencha, cerise, framboise, vanille, arômes |
| Notes principales | Cerise, framboise, vanille |
| Puissance | 9/10 |
| Théine | Modérée |
| Préparation | 12 à 15 g par litre d’eau, 75 à 80 °C, temps d’infusion 2 à 3 minutes |
| Conditionnement | Sachets de 80 g, 160 g ou 480 g |
| Expédition | Préparation sous 24 h, livraison sous 48 h |
Cerise, framboise et vanille sur un thé vert
La cerise apporte une gourmandise ronde, presque confite, la framboise une pointe acidulée et parfumée, et la vanille une douceur crémeuse qui lie le tout, comme dans une pâtisserie aux fruits rouges. Le Sencha de Chine, frais et végétal, apporte la légèreté qui évite l’effet sirupeux.
Le goût du thé vert des Amants
Au nez, un parfum de cerise et de vanille, gourmand et chaleureux. En bouche, la cerise ronde, puis la framboise qui réveille, et une finale vanillée longue et douce, sur un fond de thé vert frais. Il accompagne à merveille un clafoutis, une forêt-noire ou des biscuits sablés.
Comment préparer le thé vert des Amants
| Réglage | Conseil |
|---|---|
| Dosage | 12 à 15 g par litre, soit une cuillère à café bombée par tasse |
| Température | 75 à 80 °C : jamais d’eau bouillante, qui brûle le thé vert et développe l’amertume |
| Temps d’infusion | 2 à 3 minutes |
| En thé glacé | 8 à 10 g par litre d’eau froide, une nuit au réfrigérateur : sans aucune amertume |
Thé glacé aux framboises
Infusez 15 g dans un litre d’eau froide 4 à 6 heures au réfrigérateur, filtrez, puis servez avec une poignée de framboises fraîches et des glaçons.
Coulis de fruits rouges parfumé
Ajoutez une infusion concentrée à votre coulis de framboises pour napper un fromage blanc ou une panna cotta.
Conservation et théine
Conservez ce thé dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur, de l’humidité et des épices fortes. C’est un thé vert : il contient de la théine, à boire plutôt le matin et l’après-midi. Pour le soir, préférez notre Voyage Nocturne N°08 sans théine.
Le thé vert à la cerise, un grand classique gourmand
La cerise est l’un des parfums les plus appréciés pour aromatiser le thé vert : au Japon, le Sencha parfumé à la cerise ou aux fleurs de cerisier, le sakura, célèbre le printemps. Ici, la cerise est associée à la framboise et à la vanille, pour un thé vert cerise plus gourmand, qui évoque la forêt-noire et le clafoutis.
La base, un Sencha de Chine, apporte une fraîcheur végétale qui évite l’effet sirupeux. Le thé vert cerise se déguste nature, chaud ou glacé, avec des cerises ou des framboises fraîches dans le verre. C’est aussi une excellente idée cadeau, notamment pour la Saint-Valentin, d’où son nom.
Thé vert cerise : comment le choisir et le déguster
Un bon thé vert cerise commence par une bonne feuille. Le thé vert, issu du théier Camellia sinensis, n’est pas oxydé : après la cueillette, les jeunes feuilles de thé sont chauffées, à la poêle en Chine ou à la vapeur au Japon, puis roulées et séchées. C’est ce qui leur garde leur couleur verte, leur fraîcheur végétale et leur richesse en catéchines, des polyphénols aux propriétés antioxydantes. Pour un thé vert parfumé comme le des Amants, la base doit porter les arômes sans les écraser sous l’amertume : c’est pourquoi je choisis des thés verts de Chine doux, comme le Sencha.
Regardez ensuite la composition : de vrais morceaux de fruits, de fleurs ou d’épices, et un arôme naturel plutôt qu’artificiel. Ici, le parfum de cerise, framboise et vanille s’exprime pleinement, sans masquer le goût du thé. Préférez le thé en vrac au thé en sachet : les feuilles entières ont la place de se déployer dans la théière et offrent une tasse bien plus parfumée. Un sachet de 80 g permet de préparer une trentaine de tasses.
Pour la dégustation, trois règles suffisent : une eau filtrée et peu calcaire, une température autour de 75 à 80 °C, et une infusion courte, de 2 à 3 minutes. Laissez infuser les feuilles dans une théière préchauffée, filtrez, et savourez nature, sans lait ni sucre, pour profiter du parfum de cerise. Le thé vert cerise se boit aussi en thé glacé, infusé à froid, ou dans un cocktail sans alcool. Et si vous aimez ce thé vert parfumé, découvrez toute notre gamme de thés verts parfumés.
Quel goût a le thé vert des Amants ?
Un goût gourmand de cerise et de framboise, enrobé de vanille, sur un thé vert Sencha frais.
Est-il très parfumé ?
Oui, c’est l’un de nos thés les plus intenses (9/10).
Peut-on le boire glacé ?
Oui, infusé à froid avec des framboises fraîches, c’est un délicieux thé glacé.
Contient-il de la théine ?
Oui, comme tout thé vert, en quantité modérée.
Est-ce une bonne idée cadeau ?
Oui, c’est l’un de nos thés les plus appréciés à offrir, notamment pour la Saint-Valentin.
Quel est le prix du thé vert des Amants ?
6,86 € les 80 g, 12,13 € les 160 g et 34,80 € les 480 g (septembre 2026).
Thé Vert des Amants
Cerise · Framboise · Vanille
