Thé Vert de l’Été – Litchi, Violette & Lavande – Une Harmonie Florale et Fruitée pour Célébrer la Belle Saison
Découvrez notre Thé Vert de l’Été, se thé vert parfumé est une création où Arnaud Sion, le créateur de Abaçai va mélanger avec dans des cocktails incroyables que vous pouvez découvrir sur notre blog.
Ce mélange exquis marie l’énergie solaire du litchi juteux, la délicatesse envoûtante de la violette et la fraîcheur apaisante de la lavande qui nous rappelle la Provence. Bien plus qu’une simple infusion, ce thé est une invitation au voyage sensoriel, capturant l’essence même des journées ensoleillées dans chaque gorgée.
Arnaud, dont l’expertise en mélanges floraux n’est plus à prouver, a souhaité vous offrir un thé comme une ode à la légèreté estivale. Loin des thés noirs puissants ou des mélanges trop acidulés, cette composition mise sur la finesse aromatique : le thé vert sencha, soigneusement sélectionné, forme une base herbacée et rafraîchissante qui laisse danser en harmonie ses trois compagnons d’exception.
Pourquoi ce Thé Vert de l’Été ?
Un Équilibre Sensoriel Savamment Dosé idéal pour réaliser des cocktails et boire un bon thé vert parfumé.
Choisir ce thé, c’est opter pour une expérience gustative multidimensionnelle :
- Le Litchi : Apporte une douceur exotique et charnue, évoquant les étals colorés des marchés tropicaux. Sa note sucrée, légèrement musquée, rappelle le soleil méditerranéen.
- La Violette : Insuffle une élégance florale subtile, comme un parfum de jardin après la pluie. Son arôme délicat ajoute une touche de sophistication.
- La Lavande : Offre une fraîcheur camphrée et relaxante, évoquant les champs provençaux en pleine floraison. Son côté légèrement mentholé équilibre la gourmandise du litchi.
« Ce thé, c’est la douceur d’un après-midi qui s’éternise, capturée dans une tasse. » – Arnaud Sion
Polyvalence d’exception :
- Chaud (3 min à 75°C) : Dévoile des notes confiturées et réconfortantes, idéal pour les soirées douces.
- Glacé (infusion overnight) : Révèle une tonicité rafraîchissante, parfaite pour les journées caniculaires.
L’Art de Préparer ce Thé
Pour une Expérience Optimale
- Dosage : 2g (1 c.à café) pour 25cl d’eau à 75-80°C (évitez l’eau bouillante pour préserver les arômes délicats).
- Infusion :
- 2-3 min : Version légère, mettant en avant les floraux.
- 4-5 min : Plus corsée, avec le litchi en vedette.
- Dégustation :
- Nature : Pour apprécier la complexité aromatique.
- Avec une lichette de miel : Pour adoucir sans masquer les saveurs.
Astuce bien-être :
- Ajoutez un zeste de citron pour booster la fraîcheur.
- Pour une version détox, infusez avec une rondelle de gingembre frais.
Recettes Signature avec Aranud Sion disponible sur notre blog
1. Cocktail « Fleur de Soleil »
Ingrédients :
- 15cl de thé froid
- 4cl de vodka (ou jus de raisin)
- 2cl de sirop de litchi
- 1cl de jus de citron vert
- Glaçons pilés + fleurs comestibles
Préparation :
Shakez vigoureusement et servez dans un verre givré à bord sucré.
2. Granité Parfumé
Ingrédients :
- 50cl d’infusion forte
- 2 c.à.s de miel
- Jus d’1/2 citron
Préparation :
Congelez en grattant toutes les 30 min pour une texture parfaite.
3. Punch Méditerranéen
Ingrédients :
- 1L de thé froid
- 25cl de jus de pamplemousse rose
- 10cl de sirop de lavande
- Fruits frais (litchis, framboises)
Préparation :
Mélangez et laissez reposer 2h au frigo avant de servir.
L’Esprit de l’Été dans Votre Tasse
Le Mot de l’Expert :
