Tisane Jardin d’Araxá – Une Infusion Fruitée à l’Acérola du Brésil

Laissez-vous transporter par la Tisane Jardin d’Araxá, une invitation envoûtante aux jardins luxuriants du Brésil. Cette infusion exquise marie la générosité des fruits tropicaux à la puissance vitale de l’acérola, ce petit fruit rouge aux bienfaits exceptionnels. Chaque gorgée est une parenthèse ensoleillée, une évasion sensorielle où se mêlent douceur et vitalité.

L’acérola, trésor brésilien

Abaçai a découvert les plus belles plantations d’acérola du Brésil, le saviez-vous que cette cerise peut-être acidulée ou fruitée. Mais c’est la variété acidulée qui à le plus de vitamine C. Avec sa teneur exceptionnelle en vitamine C naturelle (30 fois plus qu’une orange),  elle est une star de la remise en forme au Brésil. Dans cette tisane elle va apporter une touche acidulée incroyable. Découvrez notre acérola en poudre.

Une symphonie de saveurs naturelles, découvrons la puissance aromatique de chaque ingrédients :

• Pomme : apporte une rondeur fruitée
• Coing : une pointe d’acidité parfumée
• Citronnelle : une fraîcheur vibrante
• Raisin : une douceur veloutée
• Datte (avec farine de riz) : une richesse caramélisée
• Framboise : une touche acidulée
• Écorce de citron : une amertume rafraîchissante
• Fleurs de bleuet : une note florale délicate

Préparation idéale :

1. Portez l’eau à 85-90°C (évitez l’ébullition)
2. Comptez 1 cuillère à café par tasse (15cl)
3. Laissez infuser 5 à 7 minutes
4. Dégustez nature ou avec une touche de miel

Recette maison revisitée :
Ingrédients pour 1 litre :

• 1 pomme bio en dés
• 1/2 poire bio en cubes
• 1 c.à.s de citronnelle fraîche ciselée
• 1 c.à.c de zeste d’orange bio
• 5 abricots secs dénoyautés
• 1 c.à.s de baies de goji
• 1 c.à.c de poudre d’acérola
• Quelques pétales de rose

Préparation :

1. Faites chauffer doucement les fruits dans 1L d’eau à 85°C pendant 8 minutes
2. Hors du feu, ajoutez les autres ingrédients
3. Laissez infuser 5 minutes supplémentaires
4. Filtrez et dégustez chaud ou glacé

Idées gourmandes et cocktail :

• Cocktail « Sunset d’Araxá » : Mélangez 15cl de tisane froide, 3cl de rhum blanc, 1c.à.c de miel et des glaçons. Garnissez d’une tranche d’orange.
• Sirop pour pâtisserie : Réduisez 50cl de tisane avec 100g de sucre jusqu’à consistance sirupeuse. Idéal pour imbiber des génoises.
• Granité estival : Congelez la tisane infusée et mixez au dernier moment. Servez avec des fruits frais.

Laissez la magie d’Araxá opérer. Commandez dès maintenant et offrez-vous une évasion brésilienne à chaque tasse. Plus de recettes sur notre chaine youtube et notre blog.