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Poivre noir de Madagascar en grains — Piper nigrum de la région du Sambirano, trié à une densité de 500 à 550 g/L et séché au soleil. Chaud et boisé à l’attaque, fruité et citronné en fin de bouche, avec un piquant raisonnable : le poivre polyvalent du quotidien.
Sélectionné par Arnaud Sion, créateur du Comptoir de Toamasina, formé sur le terrain à Madagascar. En flacon de 50 g, moulin rechargeable, sachet de 250 g ou 1 kg.
Explorez le monde des saveurs avec Abaçai en achetant nos poivres, vanilles et épices exotiques venant des coins les plus reculés de la planète. Découvrez des arômes uniques qui éveilleront vos papilles et donneront une touche d’originalité à chaque plat.
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