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L’Eau de Fleur d’Oranger est un hydrolat de bigaradier, incontournable de la pâtisserie provençale et maghrébine. Faites l’achat d’un hydrolat pur, floral et hespéridé.
L’Eau de Rose est un hydrolat de rose de Damas, distillé à la vapeur. Faites l’achat d’un hydrolat pur, floral et puissant, idéal en pâtisserie orientale et française.
L’extrait de vanille de Madagascar — Vanilla planifolia — naît de la macération de vraies gousses Bourbon dans un alcool neutre. Faites l’achat d’un extrait Qualité Gourmet, chaud et cacaoté, prêt à l’emploi sans infusion.
| Notes principales | Boisé, cacao, puis vanille crémeuse |
| Formats | 60 ml, 120 ml, 500 ml |
| Qualité | Gourmet / Extra |
L’extrait de vanille de Tahiti — Vanilla tahitensis — naît de la macération de vraies gousses dans un alcool neutre. Faites l’achat d’un extrait Qualité Gourmet, anisé et floral, prêt à l’emploi sans infusion.
| Notes principales | Anis, pruneau, puis vanille florale |
| Formats | 60 ml, 120 ml, 500 ml |
| Qualité | Gourmet / Extra |
Explorez le monde des saveurs avec Abaçai en achetant nos poivres, vanilles et épices exotiques venant des coins les plus reculés de la planète. Découvrez des arômes uniques qui éveilleront vos papilles et donneront une touche d’originalité à chaque plat.
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