Le Poivre Sichuan est un poivre avec une saveur, un parfum très particulier.

Originaire de Chine, le Poivre Sichuan comporte des notes boisées en prélude puis une saveur puissante et très chaleureuse. Son parfum est très citronné et un peu résineux.

C’est un poivre frais, fruité et piquant avec un petit peu d’amertume.

C’est un poivre idéal pour relever les plats salés comme sucrés.

Notes principales du Sichuan: Boisées et florales

Aromatique: C’est un baie avec des notes boisées légèrement piquante.

Couleur: rougeâtre.

Origine: Région du Sichuan, Chine