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Baie Rose
Plage de prix : 3,00€ à 25,00€La Baie Rose (Schinus terebinthifolius) du Brésil est sucrée et résineuse, sans piquant. Faites l’achat de cette baie polyvalente, idéale sur saumon gravlax, fromages frais et viandes en croûte.
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Fèves Tonka du Brésil
Plage de prix : 3,00€ à 32,50€La Fève Tonka Sauvage (Dipteryx odorata) est récoltée en forêt primaire par les familles Kayapo. Faites l’achat d’une fève aux notes d’amande, caramel, vanille et tabac, bien plus concentrée qu’une fève cultivée.
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Noix de Muscade – Brésil et Indonésie
Plage de prix : 1,50€ à 30,00€La Noix de Muscade (Myristica fragrans) vient du Brésil et d’Indonésie. Faites l’achat de noix entières, chaudes et boisées, à râper au dernier moment pour vos béchamels et gratins.
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Poivre Noir du Brésil
Plage de prix : 4,00€ à 17,00€Le Poivre Noir du Brésil (Espírito Santo) est boisé et légèrement citronné, récolté à la main et séché au soleil. Faites l’achat d’un poivre Qualité Gourmet polyvalent, idéal pour le quotidien.
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