Qui est Arnaud Vanille ?
Mais qui est Arnaud Vanille ? C’est le créateur du Comptoir de Toamasina, le spécialiste de la vente de vanille et co-créateur de Abaçai.
Découvrez dans cette vidéo, comment arnaud travail au brésil à la recherche d’épices.
Le spécialiste de la vanille
Quand on souhaite acheter de la vanille, on veut un spécialiste. Et Arnaud est le spécialiste français de la sélection des plus belles vanilles du monde.
Il va commencer en 2010 avec uniquement de la vanille de Madagascar puis petit à petit sa gamme de saveurs du monde va s’étendre.
Il va avoir le surnom d’Arnaud vanille en 2014 à la suite du reportage dans dans Thalassa.
En 2015, Arnaud s’envole au Brésil pour commencer une nouvelle aventure.
En 2018, il commence le test de la plantation Arnaud, spécialiste dans les vanilles rares et variétés brésiliennes.
Mais un épisode de sécheresse avec des taux d’humidité à moins de 20% va entraîner la mort de tous ses pieds de vanillier.
La pandémie et le test des variétés de vanille
Avec la pandémie, Arnaud va commencer à faire des boutures de vanillier dans son appartement, comme vous avez vu dans diverses vidéos. Et cela fonctionne petit à petit de 1 pied de vanillier en 3 ans, Arnaud à réussi à en faire 20.
Il a testé la vanille dans différente condition pour recommencer une nouvelle plantation en 2024.
En 2022, Arnaud et Le Comptoir de Toamasina à vu que le nom Arnaud Vanille a été déposé par un concurrent. Le but ici et d’utiliser l’expertise du créateur du Comptoir de Toamasina et co-créateur d’Abaçai pour vendre ses produits. Des mesures amicales viennent d’être entreprise pour l’abandon de la marque par le concurrent.
