Thé Noir Soleil de Bahia
Orange et chocolat, du verre à la tasse
Le Thé Noir Soleil de Bahia marie l’éclat fruité de l’orange à la rondeur du cacao, sur une base de thé noir structuré. Son nom rend hommage à notre Rhum Arrangé Soleil de Bahia, une recette maison où ce même duo orange-chocolat sublime l’alcool : un voyage gustatif qui passe ici du verre à la tasse.
Faites l’achat de ce Thé Noir Soleil de Bahia, du sachet de 80 g au sachet de 480 g.
« J’ai d’abord créé ce mélange orange-chocolat pour mon Rhum Arrangé Soleil de Bahia. Il était trop bon pour rester enfermé dans un seul format — je voulais aussi le proposer en thé. »
Arnaud Sion
Chercheur de vanille et de thés du monde depuis 2010 · fondateur du Comptoir de Toamasina · co-créateur d’Abaçai
Une dégustation en trois temps
| ATTAQUEOrange vive et ensoleillée | |
| CŒURCacao velouté | |
| FONDThé noir structuré, gourmand |
Gourmand et solaire — l’accord orange-chocolat né d’un rhum arrangé
Trois façons de le déguster
Thé glacé tropical : 4g de thé dans 300ml d’eau à 80°C, infusez 5 min, ajoutez une c. à café de miel, laissez refroidir et servez avec glaçons et zeste d’orange frais.
Cocktail Bahia Sunset : 100ml de thé infusé et refroidi, 30ml de cachaça premium, 15ml de liqueur d’orange, shakez avec des glaçons et servez dans un verre à martini avec un carré de chocolat en déco.
Chocolat chaud épicé : infusez 3g de thé dans 200ml de lait végétal chaud pendant 3 min, ajoutez une c. à soupe de cacao et une pointe de cannelle.
Du thé au rhum arrangé
Si vous aimez ce thé, essayez notre Rhum Arrangé Soleil de Bahia, qui utilise le même duo orange-chocolat sur une base de rhum blanc : une excellente façon de prolonger l’expérience au-delà de la tasse.
Conservation : dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
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D’où vient le nom « Soleil de Bahia » ?
Du Rhum Arrangé Soleil de Bahia, une création maison utilisant le même duo orange-chocolat, dont ce thé est la version sans alcool.
Est-ce un thé sucré ?
Non, l’arôme de chocolat vient du cacao infusé, sans ajout de sucre.
Peut-on le boire chaud comme froid ?
Oui, il se prête très bien aux deux, ainsi qu’à un chocolat chaud épicé infusé dans du lait.
Peut-on l’utiliser en cocktail ?
Oui, notamment avec de la cachaça et une liqueur d’orange pour un « Bahia Sunset ».
Comment le conserver ?
Dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
À propos du chercheur de saveurs
Chercheur de vanille et de thés du monde depuis 2010, Arnaud Sion a fondé le Comptoir de Toamasina et créé d’abord ce mélange orange-chocolat pour son Rhum Arrangé Soleil de Bahia. Il est également co-créateur d’Abaçai. Chaque thé proposé sur ce site est sélectionné personnellement par ses soins.
Thé Noir Soleil de Bahia
Sachet 80 g · Sachet 160 g · Sachet 480 g
| Base | Thé noir |
| Arômes | Orange, cacao |
| Inspiration | Bahia, Brésil |