La spécialité de Abaçai est le poivre et les épices exotiques
Abaçai est dédié à la quête d’une vanille supérieure et à la recherche de poivres rares et du poivre de timut.
Arnaud sélectionne les meilleures gousses de vanille comme un chef depuis 2010. En commandant des gousses de vanille au Comptoir de Toamasina et chez Abaçai, vous avez la certitude d’obtenir la meilleure vanille possible, qu’elle provienne d’autres plantations ou de la nôtre, Arnaud Vanille.
Parcourez notre collection pour trouver les dernières récoltes de vanille les plus impressionnantes.
Grâce à chaque source et au raffinement habituel, vous goûterez une variété de goûts distincts et intrigants.
Dans cette page, vous pouvez en savoir plus sur l’histoire de la vanille.
De vrais poivres aux origines et aux saveurs incroyables
Mettez de côté vos connaissances passées sur les poivreset faites des recherches sur nos poivres du monde entier. Le plus remarquable poivre sauvage de Madagascar, le superbe classique, le poivre noir de Madagascar et le poivre rouge de Kampot ne sont que quelques-uns des fantastiques poivres que nous vous proposons.
Découvrez quels sont les poivres que nous considérons comme les meilleurs au monde.
Arnaud va parcourir le monde à la recherche de poivres uniques qui vont changer votre façon de cuisiner. Lorsque vous achetez vos poivres chez Abaçai et au Comptoir de Toamasina, vous pouvez choisir parmi la plus grande variété de poivres aux coûts les plus abordables et les poivres les plus chères au monde. Nous vous garantissons que vous goûterez une (vraie) explosion de saveur lorsque vous ouvrirez votre sac de poivrons frais.
La spécialité de Abaçai est le poivre et les épices exotiques
Les mélanges d’épices et une explosion de saveurs
Le Comptoir de Toamasina et Abaçai c’est la référence française en matière d’artisanat culinaire. Nous sommes une petite entreprise familiale qui s’efforce de vous exposer à des épices obtenues de manière responsable dans le monde entier. Nous disposons de notre propre pick-up pour nous rendre directement dans les champs brésiliens d’où nous importons notre fève tonka.
Les épices sont combinées de manière habile, précise et imaginative.
Dans cet article, nous expliquons comment faire griller une épice.
Des épices et aromates rares ont été découverts par nos créateurs
Arnaud, le créateur du Comptoir de Toamasina et d’Abaçai, a trouvé de magnifiques épices, des petits bijoux qui vous combleront, de l’Inde au Népal en passant par l’Iran, la Chine, Madagascar, l’Argentine ou le Brésil. En achetant des épices au Comptoir de Toamasina et à Abaçai, vous pourrez acquérir des épices au parfum particulier et puissant.
Découvrez les différents goûts des thés et des infusions
Depuis 2013, nous proposons des thés de qualité supérieure fabriqués à partir de mélanges de thé distinctifs, comme notre thé noir voyage à Bahia. Les tisanes et infusions sauront émoustiller vos papilles.
Comme vous le voyez Abaçai c’est la spécialité de Abaçai est le poivre et les épices exotiques.
