Caféine Quels sont les dangers d’une consommation excessive ?

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Caféine Quels sont les dangers d’une consommation excessive ? Une consommation modérée peut booster l’humeur et protéger le cœur, mais un abus peut s’avérer néfaste. Vous allez tout savoir sur le monde de la caféine et du café.

La caféine une molécule qui va nous exciter 

Présente dans le café, le chocolat et bien d’autres produits, la caféine doit être consommée avec prudence. En grande quantité, elle peut provoquer des troubles du sommeil, de l’agitation ou une accélération du rythme cardiaque. Découvrez comment en profiter sans risque.

Qu’est-ce que la caféine ?

La caféine est une substance naturelle présente dans diverses plantes, comme les grains de café, les feuilles de thé ou les fèves de cacao. Elle agit comme un stimulant du système nerveux, augmentant la vigilance et réduisant la sensation de fatigue. À dose modérée, elle peut aussi améliorer les performances cognitives et physiques.

Où trouve-t-on de la caféine ?

Plusieurs aliments et boissons en contiennent, notamment :

• Le café

• Le guarana 

• Le chocolat (noir et au lait) ;

• Le thé (vert, noir ou maté) ;

• Les boissons énergisantes ;

• Certains sodas.

Quels sont ses bienfaits ?

Consommée raisonnablement, la caféine offre plusieurs avantages :

• Amélioration de l’humeur : en stimulant la production de sérotonine, elle réduit le stress et favorise le bien-être.

• Protection cardiovasculaire : ses propriétés antioxydantes améliorent la circulation sanguine, diminuant les risques d’infarctus ou d’AVC.

• Meilleure concentration : elle combat la somnolence et optimise la vigilance.

• Soulagement de la constipation : en activant le transit intestinal, elle facilite la digestion.

• Performance sportive : elle augmente l’endurance et diminue la fatigue pendant l’effort.

La caféine avant l’entraînement

Utilisée en pré-workout, la caféine peut améliorer la concentration et l’énergie. Elle renforce aussi la puissance musculaire, bénéfique pour les exercices d’endurance ou de force.

Cependant, elle peut accélérer le rythme cardiaque et la pression artérielle, ce qui peut être dangereux pour les personnes souffrant de problèmes cardiovasculaires. Son effet diurétique peut aussi entraîner une déshydratation lors d’efforts intenses.

Il est donc conseillé de consulter un nutritionniste avant de prendre des suppléments à base de caféine, afin d’adapter les doses et le timing de consommation.

La caféine fait-elle maigrir ?

Aucun aliment ne fait perdre du poids à lui seul. Toutefois, la caféine peut soutenir la perte de poids grâce à :

• Un effet thermogénique : elle légèrement accélère le métabolisme et favorise la combustion des graisses.

• Une réduction de l’appétit : chez certaines personnes, elle atténue temporairement la faim.

Ces effets restent limités et variables selon les individus. Une alimentation équilibrée et une activité physique régulière restent indispensables.

Effets secondaires : les risques d’un abus de caféine

Une surconsommation peut entraîner :

• Troubles du sommeil : difficultés à s’endormir ou sommeil perturbé.

• Anxiété et nervosité : agitation excessive, voire crises de panique.

• Problèmes cardiaques : palpitations, hypertension artérielle.

• Dépendance : besoin accru pour obtenir les mêmes effets, avec symptômes de sevrage (maux de tête, irritabilité).

• Troubles digestifs : brûlures d’estomac, reflux gastrique.

• Carences nutritionnelles : mauvaise absorption du fer et du calcium.

• Déshydratation : augmentation de la production d’urine.

À très haute dose (plusieurs litres de café par jour), elle peut même causer des tremblements, des vomissements ou des convulsions.

Comment la consommer sans danger ?

Pour éviter les effets indésirables, respectez la limite quotidienne de 400 mg de caféine, répartis entre :

• Gélules/comprimés : 1 dose de 200 mg ou 2 de 100 mg.

• Café : jusqu’à 4 tasses (environ 80-100 mg par tasse).

• Thé : plusieurs tasses possibles, mais surveiller le total.

• Autres sources : vérifier les étiquettes des sodas, boissons énergisantes ou médicaments.

Précautions :

• Les enfants de moins de 12 ans, les personnes anxieuses, cardiaques ou souffrant d’insomnie doivent l’éviter.

• Les patients sous traitement médical doivent consulter un médecin avant d’en consommer.